Проект кухни всегда разрабатывают в двух направлениях, сочетающихся друг с другом: первое касается дизайна, второе – функциональности и практического применения. Это значит, что помещение должно быть максимально красивым и удобным, с рационально расположенными полочками и ящичками. Систематизированное хранение на кухне – это настоящее искусство, складывающееся из традиционных принципов и неожиданных идей, которые помогают в организации рабочего пространства, кухонной утвари и продуктов.
Рейлинги
Это тонкая труба, дополненная различными крепежными элементами (полочками, держателями, крючками и т.п.). Рейлинги устанавливают под навесными шкафчиками или по краю столешницы. На них размещают кухонные аксессуары, столовые приборы, баночки со специями, полотенца и т. д.
Рейлинг из нержавейки.
Наиболее практичный материал для изделия – нержавеющая сталь. Ее главные преимущества – влагостойкость и устойчивость к агрессивным химическим средствам. Важно, чтобы до рейлинга было удобно дотянуться рукой в процессе приготовления еды, однако устанавливать изделие над плитой не рекомендуется. Жир и пар – не лучшие соседи для любых вещей. Вы получите дополнительную сушилку, если разместите рейлинг над раковиной.
Примечание. Излишне увлекаться таким изделием для хранения не стоит, поскольку оно создает ощущение захламленности и усложняет уборку (вещи быстро покрываются пылью). Крепить на стену стоит лишь по-настоящему востребованные предметы.
Пространство под навесными шкафами
Зачастую использование пространства под навесными шкафами значительно облегчает поиск нужных предметов. Можно сделать полочку под шкафами для специй и посуды.
К примеру, можно под навесной шкаф прикрутить крышки, затем вкрутить баночки с приправами.
Сетчатые корзины
Разместите такую вещь внутри кухонного шкафа. Это идеальное место для моющих средств. Его также можно приспособить под хранение овощей. Выдвижная корзинка с большим количеством отделений – самый простой способ навести порядок в большом ящичке.
Широкий ассортимент изделий позволяет найти подходящий вариант для любой мебели. Особое внимание следует обратить на модели, оснащенные функцией регулировки высоты. Сетчатую корзину также стоит разместить на боковой стороне кухонного гарнитура.
Выдвижной стол
Такой стол является отличным решением, чтобы сэкономить пространство на кухне. Он может быть любого размера. Его можно использовать в качестве разделочной, рабочей зоны, для приёма пищи.
Такое приспособление может справиться с любой задачей. Конструкция может быть на колесиках, что достаточно удобно в использовании.
Скрытый потенциал узких мест
Можно задействовать даже самое маленькое пространство между стенами или шкафами.Беспроигрышный вариант – стойка с разделителями и полками.На узком пространстве легко оборудовать место для хранения хозяйственных вещей, например, швабры, веника и моющих средств.
Узкий выдвижной ящик.
Подставки для посуды
С помощью подставок для посуды можно организовать место в шкафу, складывая сковородки, тарелки. Такой способ поможет не вытаскивать всё сразу, брать только необходимое. Подставка для посуды бывает металлической, пластиковой, деревянной, из нержавеющей стали, комбинированной.
Наиболее популярной является настольная подставка с поддоном. Также в последние годы популярность набирают подвесные подставки для посуды — рейлинги. Такая система хранения подойдет отлично для маленькой кухни.
Если хозяйке не хочется размещать подставку на видном месте, то прекрасно подойдет встраиваемый вариант для навесного шкафа или выдвижной тумбы.
Многих интересует, как хранить крышки от банок. Данные приспособления отлично подойдут для решения этой проблемы.
Организация хранения в кухонных шкафчиках
Организованный шкафчик ускоряет процесс приготовления и подачи пищи. Нижние системы хранения отводят под складирование крупных и тяжелых вещей, а верхние – для небольших и легких.
Если в кухонном шкафчике не хватает места для посуды, стоит увеличить количество полок. Для этого проще всего использовать специальные модели сетчатых корзин. На крючки, прикрепленные к полкам, можно повесить чашки. Бокалы и стаканы лучше хранить в перевернутом виде. На внутренних стенках шкафа можно компактно подвесить насадки от электроприборов.
Разумная организация хранения в кухонном шкафчике.
Ещё один вариант рационального использования пространства – вертикальные накопители, прикрепленные к внутренней стороне дверцы кухонной мебели. Не менее практично применять специальные разделители. При помощи всего одной перегородки можно создать удобное место для хранения крышек. Для этой цели также стоит задействовать дверки шкафчика. Несколько самоклеящихся крючков – и проблема решена.
Для круп и различных сыпучих продуктов выгодно использовать емкости с клапанами и дозаторами. Контейнеры должны быть прозрачными. Ложки и вилки лучше всего хранить в изделиях с перегородками. Их легко сделать из фанеры своими руками, при этом будет обеспечен порядок на кухне в ящиках и шкафах. Для ножей необходимо отдельное место.
Заботимся об удобстве заранее
В идеале, вопрос об организации кухонного пространства нужно задать себе даже не во время покупки мебельного гарнитура и бытовой техники, а еще раньше — во время ремонта. Именно тогда, когда принимается решение о том, где будет расположена мойка, радиаторы отопления, розетки, светильники и так далее.
Не бывает универсальных кухонь. Их внешний вид и наполнение зависит от вкусов и образ жизни хозяев: сколько людей в семье, много ли они хранят продуктов, сколько у них посуды и других предметов. Важно учесть, как часто на кухне будут готовить и кто именно будет это делать — это нужно для того, чтобы сделать пространство наиболее эргономичным конкретно для этого человека. Например, людям с ростом ниже среднего удобнее будет пользоваться более низким рабочим столом и раковиной.
Возможность организовать пространство остается и тогда, когда ремонт на кухне уже сделан. Полностью переделывать мебель не придется — достаточно усовершенствовать ее внутреннее наполнение — добавить полки, разделители для ящиков, органайзеры.
На сегодняшний день существует и большое количество современных механизмов — доводчиков, подъемных креплений для фасадов и прочего.
Подъемное крепление облегчает доступ к верхним шкафам
Обустройство кладовой на кухне
Если вы любите запасать что-либо впрок, то без кладовой не обойтись. С этой ролью отлично справится большой кухонный шкаф. Дополнительные полочки на дверцах способны увеличить его вместительность. Для установки шкафа-кладовой вполне хватит небольшой угловой ниши.
Верхнюю часть мебели стоит отвести под часто используемые вещи, а нижнюю лучше оборудовать выдвижными ящиками. Здесь могут храниться редко используемые предметы. Обязательно выделите место для хранения овощных запасов. Для этой цели можно использовать специальные лотки или плетеные корзины. Чтобы мгновенно находить нужное, украсьте контейнеры и ящички надписями.
Кладовая на кухне.
Прекрасно, если возле вашей кухни есть уголок, который можно превратить в хранилище утвари и продуктов. В этом случае организация хранения на кухне своими руками более чем уместна. Даже небольшой закуток способен разгрузить помещение. Лучше всего разместить стеллаж в свободном пространстве под лестницей, ведущей на второй этаж.
Сыпучие продукты: крупы, чай и кофе
Найти красивые баночки — не проблема. Но не стоит приобретать первые попавшиеся емкости. Они должны обладать такими качествами:
- Удобная форма. Прямоугольные баночки можно расставить плотно, не оставляя “воздуха” в шкафу или на полке. Цилиндрические — более эргономичны.
- Плотная крышка. Она не даст влаге и воздуху проникать внутрь. При этом банка должна открываться без особых усилий.
- Материал, подходящий для хранения пищевых продуктов. Не рекомендуем приобретать емкости из пластика подозрительного качества — они имеют свой запах, который могут впитать продукты. Кроме того, такой материал может быть токсичным. Коробки из дерева впитывают запахи продуктов и подойдут для хранения только одного вида крупы. Жестяные банки выглядят мило и обладают небольшим весом. А самые долговечные и экологичные — емкости из стекла и керамики. Если, конечно, их не ронять.
Непрозрачные банки и коробки рекомендуется подписывать. Для этого можно использовать специальные наклейки с названиями продуктов либо однотонные стикеры, которые вы подпишите самостоятельно.
По маленьким баночкам принято раскладывать специи — это самый симпатичный способ их хранения. Мы детальнее расскажем об этом в другом материале.
Банки для сыпучих составляют единый “ансамбль” — не стоит прятать такие наборы за дверцами шкафа
Альтернатива баночкам — пакеты с zip-застежками. А если вы любите хранить продукты в магазинной упаковке, вам пригодятся прищепки или зажимы, а также корзинки, где все пакеты будут стоять вертикально, поддерживая друг друга. Заметим, что такой способ не гарантирует долгой сохранности продуктов — он подходит тем, кто приобретает маленькие упаковки и быстро их использует.
СОВЕТ. Не заполняйте шкафы на все 100%. Если в них не останется места, класть и вынимать вещи будет неудобно.
Для чая в герметичных пакетиках баночки с плотными крышками не понадобятся — достаточно будет такого “домика”
Дизайн кухни и соответствующие аксессуары для хранения
Главное правило – все необходимое должно быть под рукой. Приборы и продукты, используемые ежедневно, желательно хранить под и над рабочей поверхностью. Чем чаще используется вещь, тем ближе к рабочему столу она располагается.
Хороший дизайн-проект помещения всегда включает отдельную зону для содержания вещей. Места хранения на кухне стоит продумать заранее. Предметы следует организовывать по категориям и подкатегориям. Если вы проектируете комнату с нуля, сделайте ставку на выдвижные системы.
В случае, когда размеры кухни позволяют, обязательно приобретите полноценный посудный шкаф. Современные производители предлагают варианты, в которых работает каждый сантиметр. На малогабаритной кухне максимизировать пространство можно за счет высоких шкафчиков, оборудованных большим количеством разных секций.
Чтобы расширить рабочую зону, прикрепите дополнительные полки под верхними ящиками (можно хранить праздничный посудный набор или декор). Подвесная полка выручит там, где нет места для шкафчика.
Стильные и практичные аксессуары всегда можно найти в ИКЕА. Подбирая дополнительные элементы, помните, что они должны делать помещение комфортным и уютным, а не захламлять его.
Жидкие продукты: растительное масло, консервы и мед
Наведем порядок на полках со стеклянными и жестяными емкостями с жидкими продуктами: вареньем, компотами, овощными консервами, медом и маслами. Большинство из них хранят в дальних уголках шкафов или в отдельной кладовой. Но что-то должно быть и под рукой.
Консервы любят температуру от 3 до 8 градусов Цельсия, но их часто хранят и при комнатной температуре — это допустимо только для закрытых банок. Главное, чтобы место было не слишком влажным.
СОВЕТ. Какими бы красивыми не были баночки с консервами, не стоит подолгу хранить их на виду — от воздействия света они быстро испортятся. Для украшения интерьера кухонь делают специальные декоративные консервы в банках и бутылках интересной формы. Для такой консервации используют в несколько раз больше соли и уксуса, поэтому в пищу она непригодна.
Мед может храниться целую вечность при температуре не выше 20 градусов по Цельсию. Ему также необходим укромный темный уголок.
Герметичная баночка обеспечит сохранность меда
Растительные масла предпочтительно держать в стеклянных бутылках, в темном месте, подальше от плиты — чтобы не нагревались. Если они стоят на виду, перелейте их в красивые бутылки и постарайтесь использовать в течение месяца. Некоторые масла после открытия нужно перекладывать в холодильник.
Если вы привыкли держать масло на виду, перелейте его в необычную, но ухватистую бутылку
Прищепки для резиновых перчаток
Обычные прищепки, приклеенные на дверь шкафчика, помогут навсегда забыть о проблеме местонахождения резиновых перчаток.
Также на прищепки можно повесить тряпки, салфетки или другую хозяйственную утварь.
Расходные принадлежности
Полотенца и салфетки так же как и пергамент и фольга должны всегда быть под рукой, хранение в шкафах на кухне будет идеальным решением для подобной мелочевки. Для этого идеально подойдут отсеки, которые расположены вблизи раковины или мойки.
На свое усмотрение каждая хозяйка сможет выбрать наиболее удачное расположение, фантазировать не запрещено. Небольшие полотенца стоит подвесить на крючки, если вентиляция в помещении сделана должным образом, они даже в закрытом пространстве быстро просохнут.
Обратите внимание!
Кухня своими руками: пошаговая инструкция, выбор мебели + правила установки и монтажа кухни
- Кухня с газовой плитой: особенности дизайна, фото готового ремонта
Как сделать кухню своими руками — примеры красивого и современного ремонта
Наиболее практичный вариант исполнения крепления будет экземпляр, снабженный качественной липучкой. Его можно без особых усилий приклеить с обратной стороны и если возникнет надобность переноса, это также можно быстро реализовать.
Подробно рассматривая интересные лайфхаки для кухни, хранение салфеток уже не будет казаться таким сложным, рейлинги или вертикальные держатели выручат в нужный момент.
Расположение может быть разным: на столешнице, возле обеденного стола, в любом свободном углу. Купив хотя бы один удобный органайзер можно существенно облегчить обиход в комнате для приготовления блюд.
Бытовая техника
Речь не идет об электрическом чайнике, ведь прятать его очень нерационально. Подобный атрибут комнаты для приготовления еды используется каждый день, и постоянно доставать его рано или поздно надоест.
Но этого нельзя сказать о мясорубке, комбайне или блендере, эта техника применяется достаточно редко. Убрав подобные элементы в надежное место, получится существенно сэкономить место на рабочей поверхности.
Но если этого не сделать, то ощущение беспорядка не будет покидать ни гостей, ни хозяйку. Отдел под технику лучше предусмотреть заранее, а именно при заказе мебели, ведь места может потребоваться много, в зависимости от количества вещей.
Организовать действительно практичные зоны для хранения достаточно просто, для этого нужно хорошо продумать все нюансы. Некоторые принадлежности лучше поместить поближе к мойке, а другие непосредственно у плиты. А овощи должны быть там, где они смогут пролежать как можно дольше и не прийти в негодность, это знает каждый хороший и внимательный хозяин.
