Как правильно организовать обеденную зону на кухне?

Интерьер кухни-столовой может быть ярким и насыщенным на декор, минималистичным и современным или элегантным и профранцузским. Интерьер кухни со столовой может быть как объединенным и открытым, так и раздельным. Зонирование в современных вариантах часто создается за счет кухонного острова, иногда в этом деле помогают цвета, акценты, материалы отделки.

Как правильно разместить?

Обеденная зона на кухне не должна пересекаться с рабочей, при этом располагаться в светлом просторном месте. Есть несколько вариантов ее размещения, но для начала следует оценить сколько свободного пространства вам понадобится для удобного пользования столовой зоной:

• Размер стола определяется просто: на каждого предполагаемого сидящего должно приходиться 60 см. То есть чтобы комфортно рассадить 4 человек, потребуется прямоугольный стол длиной 120 и шириной 60 см, квадратный 90*90 см, круглый диаметром 1,1 м.
• Глубина посадочного места составляет 70 см, в этом положении стул полностью выдвинут. То есть от стола до стены должно быть минимум 70 см, лучше — 90.
• Минимальная ширина прохода, если стул выдвигается в сторону комнаты — 55 см (от выдвинутого стула). Таким образом человек сможет пройти позади сидящего, не потревожив его.

На фото интерьер с обеденной зоной на даче

Оцените масштабы своей кухни и переходите к выбору расположения обеденного гарнитура:

• В центре. Поставить обеденную зону со столом таким образом могут позволить себе только счастливые обладатели больших кухонь. Это не только удобно, но и оправдано — когда гарнитур располагается вдоль стен, центральная часть пустует, а обеденная группа заполнит собой данный пробел. С подобной функцией справится и кухонный остров, одну из сторон которого используют как барную стойку — данный способ пригодится, если в доме есть отдельная столовая. Эффектно выглядит сочетание столовой зоны с П-образным кухонным гарнитуром.
• У стены. Это спасение для маленьких кухонь или квартир, где такое расположение наиболее выигрышно — например, в узких или проходных планировках. Прямоугольный обеденный стол придвигают к стене длинной стороной, если кухня неширокая и требуется оставить место для прохода, или короткой — если позволяет место и нужно усадить больше людей.
• У окна. Оформление обеденной зоны у оконного проема на кухне один из самых выигрышных вариантов. Во-первых, здесь светло. Во-вторых, во время трапезы вы сможете смотреть в окно вместо телевизора. В-третьих, такая планировка решает проблему нерационального использования пространства.
• В углу. Задвинув стол в угол вы сэкономите пространство, при этом не потеряв во вместимости. Обычно к нему добавляют угловой диван, что позволяет усадить больше людей, чем на стулья. Дополнительный бонус — увеличение зоны хранения за счет отсеков в кушетке. Также обеденная зона в углу удобна в помещениях до 10 кв м, чтобы максимально удалить зону приема пищи от зоны ее приготовления.
• В нише. Любые архитектурные особенности дома можно и нужно использовать! Например, в нишу удобно встанет кухонный диван, что позволит сэкономить место. Единственный минус — сиденье придется заказывать по индивидуальным размерам.
• В эркере. Наличие эркерного окна — голубая мечта многих владельцев домов и квартир! Если вам посчастливилось иметь такое на кухне, расположите там место для приема пищи. Основные варианты реализации идеи: круглый стол со стульями, либо диван/сиденья по периметру окна с любой формой.

На фото круглый стол в кухне-гостиной

Стиль оформления

Стилистическое решение играет важную роль в оформлении любой комнаты. Сначала выбирают направление для дизайна интерьера и только после этого занимаются выбором цвета, мебели, деталей декора. Ограничений на стилистику столовой вообще нет. Однако ее часто «привязывают» интерьером к наиболее близкой «по духу» зоне — кухне. Это смотрится эффектнее, если помещения расположены рядом друг с другом. Среди популярных направлений встречаются минимализм, хайтек, лофт, шале, ар деко, классика, фьюжн, этника, скандинавский, японский, восточный стиль и французский прованс. О нескольких вариантах оформления поговорим подробнее.

Классический

В классическом стиле интерьерная композиция смотрится по-королевски великолепно и шикарно. Это направление не приемлет дешевизны, имитации или практичности. Классика всегда стремится к роскоши, которая нарочно выставляется напоказ. Стены оклеивают обоями, богато изукрашенными растительным орнаментом. В цветовой гамме превалирует белый, коричневый и его оттенки. В больших помещениях устанавливают массивный, вытянутый стол со скругленными углами из древесины драгоценных пород. В комплекте к нему прилагаются изящные стулья на витых, изогнутых ножках. Они обиты мягким бархатом или иным дорогим текстилем. В цветах выбирают глубокие благородные тона или же аккуратные рисунки на золотом, шоколадном, бронзовом фоне. Декорирование стен ограничивается развешиванием портретов в багетных рамках или же пейзажных картин. Потолок богато украшают лепниной, а в его центре устанавливают многоярусную, тяжелую люстру из хрусталя. Дверной проем декорируют полноценными колоннами или пилястрами.

Готический

Традиционная обеденная зона в готическом стиле напоминает строгую дворцовую столовую. Ту самую, где подавались поросята, зажаренные на вертеле, вино пили из кубков, инкрустированных драгоценными каменьями, а кушали под песни трубадуров. В просторных комнатах потолок делают сводчатым и декорируют балками. Стены украшают фотообоями с гравюрами, на которых изображены героические сценки из жизни рыцарей. В более простых интерьерах их можно задрапировать тканью с роскошным цветочным узором. Стол должен быть большим, сделанным из прочного дуба. Стулья используются без обивки, с резными спинками. Если стол имеет форму прямоугольника, то над ним размещают несколько люстр в ряд. Кстати, лампочки на них располагают таким образом, чтобы создавалось сходство с подсвечниками, которые в средние века освещали трапезу в столовой.

Готика предпочитает темные, мрачные тона, поэтому стиль не рекомендуют использовать в тесных помещениях, так как палитра сыграет злую шутку с восприятием пространства.

Прованс

Обеденная зона в стиле прованс обладает особым уютом и мягкостью. В цветовой гамме превалируют белые и пастельные оттенки. Окна занавешивают цветастыми шторками. На стены помещают красивые пейзажи или целую фотогалерею из семейных снимков. Стол лучше выбирать круглый, так как прованс отдает предпочтение мягким линиям. Его можно искусственно состарить, покрасив в один слой белого поверх прежнего тона. Перед обедом стол обязательно покрывают праздничной скатертью. На подоконнике ставят пару изящных ваз с живыми цветами. Стены оклеивают обоями с нежным, растительным орнаментом. На стульях мягкая обивка розового, бирюзового, желтого, мятного или оливкового цвета в мелкий цветочек. Если рядом имеется тумбочка или шкаф, то их обязательно украшают декоративными тарелками на подставках, миниатюрными скульптурами, вазочками, шкатулками.

Марокканский

Марокканский стиль относится к группе восточных направлений. В отечественных интерьерах он смотрится весьма экзотично. В центре обеденной зоны располагают небольшой деревянный столик. Помните, что восточные народы вкушают блюда понемногу, а большую часть времени тратят на философские беседы. Рядом с ним параллельно устанавливают два дивана с цветастой обивкой, которые сверху небрежно «присыпаны» декоративными подушечками с кокетливыми кисточками на концах. Окна украшают разноцветной мозаикой. На стены вешают разукрашенные тарелки и панно. Полы застилают пестрыми ковриками, сделанными своими руками. Если обеденную зону нужно отделить от кухни или зала, то используют декоративные перегородки, которые можно украсить тематическими узорами с завитушками. Оригинальным дизайнерским решением станет размещение групп марокканских светильников на потолке, которые подчеркнут восточный колорит в интерьере.

Какую мебель выбрать?

Главные компоненты обеденной зоны — стол и стулья. Последние могут быть заменены на диван, кресла, кушетку.Несмотря на то, на кухне два функциональных пространства, лучше чтобы они были связаны между собой. Связующим звеном выступает стиль, цвет, декоративные элементы, отделочные материалы.

• Для классического кухонного гарнитура подберите обеденную зону простой формы, нейтрального оттенка. Либо сыграйте на контрасте цветов, но добавьте к стульям золотые украшения, похожие на украшения фасадов.
• Для белой кухни в деревенском стиле удачной партией станет обеденная зона с простым круглым столом, покрытым скатертью, и деревянные стулья.
• Под минималистичные глянцевые шкафы в современном стиле подберите стеклянную столешницу, модные пластиковые стулья.
• В индустриальном лофт дизайне уместно смотрится кожаный диван, столешница из слэба, металлические элементы.

На фото обеденная зона на кухне в студии

Стулья могут быть абсолютно любыми — при этом, не обязательно собирать гарнитур из 4-6 одинаковых предметов. Можно поставить абсолютно разные модели, также связанные между собой по стилю, форме или размеру.

Стол, наоборот, следует подбирать тщательно:

• Квадратный. Экономит место, хорошо если при необходимости раскладывается до прямоугольного. Правильная форма позволяет комфортно сесть компании из 4 человек. Неудобен в узких помещениях.
• Прямоугольный. Универсальный, подходит для узких, широких, маленьких, больших и даже комнат неправильной формы. Удобно ставить у стены для экономии места.
• Круглый. Не имеет острых углов, что делает модель более безопасной. Компактный, обтекаемый. Но неудобно располагать у стены или в углу, зато прекрасно подходит для расположения по центру.
• Овальный. Обладает всеми преимуществами круглого, но выигрывает в размере. Подойдет в качестве замены прямоугольнику.

Вместо стульев подойдут мягкие диваны. По форме обеденные зоны со столом подразделяются на 2 категории:

• Угловые. Вариант Г-образного дивана со спинкой или без нее — самый универсальный из всех возможных, подходит для зонирования. Диваны хоть и занимают много места в сравнении со стульями, но они более вместительные. Это касается количества посадочных мест и возможности дополнительного хранения.
• Прямые. Такая скамья проще, дешевле, компактнее. Если дополнить ее 2-3 стульями, вы сможете сохранить пространство комнаты без потери посадочных мест.

На фото минималистичный дизайн с барной стойкой

Глазурованная плитка

Отличный вариант для отделки столовой зоны. Обладает стильным дизайном и приятным глянцевым блеском. Выгодно подчеркнет любой стиль интерьера. К плюсам использования следует отнести особую прочность, ровную поверхность без рельефного рисунка.

Недостаток – высокая стоимость. Перед проведением ремонтных работ понадобится тщательный подсчет расходного материала, чтобы исключить лишние финансовые траты.

Как красиво выделить?

Дизайн обеденной зоны на кухне, отличающийся от окружающей обстановки, позволяет внести в интерьер дизайнерскую изюминку. Самые популярные способы выделить обеденную зону — отделка стен или пола.

Наиболее простой вариант — изменить цвет стен, создав правильный акцент без лишних трат. Главное условие по цветовой гамме — контрастность. На светлой кухне обратит на себя внимание темный или яркий, на темной — яркий или светлый.

Не обязательно использовать однотонную расцветку, присмотритесь к принтам или целым фрескам в виде фотообоев. Правильные панорамные изображения помогут увеличить маленькое пространство.

Бывает, что акцентная стена отличается по фактуре. Для этого обшейте ее камнем, плиткой, рейками, кирпичом, тканью, кожей. Либо создайте экологичную фито-стену с живыми кулинарными растениями.

На фото фитостена в интерьере

Второй максимально быстрый способ разделить зоны — ковер на полу. Главное, чтобы он был правильного размера — чуть больше всей мебели, которая на нем располагается. Форма должна повторять форму столешницы.

На этапе ремонта можно выложить два вида напольного покрытия: плитку в зоне готовки и ламинат в обеденной. Либо выбрать 2 разных расцветки плитки, ламината.

Выбор цвета

В цветовой палитре обеденной зоны должны превалировать теплые оттенки. Исследования показали, что именно они стимулируют хороший аппетит и поднимают настроение. Оформлять столовую можно по принципу аналогичности или контрастности. В качестве основного тона лучше выбрать белый или один из пастельных оттенков: персиковый, розовый, желтый, серый, ореховый. На роль второго цвета выбирают его соседа по спектральному кругу. Третий оттенок будет ярким, что допустимо, ведь его используют мало (только в акцентах). Если окна кухни выходят на солнечную сторону, то можно разбавить естественную «теплоту» интерьера голубым, сиреневым, зеленым, бирюзой.

Как организовать освещение?

Свет также помогает зонировать пространство. Но если такой задачи не стоит, независимая подсветка двух территорий как минимум удобна — во время трапезы вам не нужен такой яркий свет, как при приготовлении. Поэтому погасив его вы сделаете атмосферу уютнее.

Три способа организации освещения в зависимости от расположения и размера стола:

• Потолочный. Подходит для любой обеденной зоны, но количество светильников варьируется от габаритов. Квадратный/круглый стол — один большой плафон, длинный прямоугольный/овальный —2-3.
• Настенный. Если стол располагается в углу или у одной стены, разместите над ним бра, либо регулируемые светильники направленного света.
• Напольный. Чтобы не прокладывать проводку, установите рядом высокий торшер с большим выносом.

Совет: Еда будет выглядеть аппетитнее, если сверху будет лампа теплого спектра.

На фото дизайн в синей гамме

Достоинства и недостатки зонирования кухонь

Преимущество разделения кухонного пространства на рабочую и зону гостиной состоит в том, что хозяйка будет все время находиться рядом с гостями, принимать участие в общей беседе, не отвлекаясь отлучками в соседнее помещение.

Недостаток заключается в том, что избавиться от запахов пищи не поможет даже самое мощное устройство очищения воздуха. При включенных бытовых кухонных приборах, плохо будет слышен телевизор. Да и убираться на кухне, где постоянно находятся члены семейства, придется намного чаще, чтобы не слыть неряхой.

Какой декор будет уместен?

Выделите стену не меняя освещение и отделку. В качестве декора обеденной зоны подойдут:

• Картины. Подходящие изображения — абстракции, натюрморты, пейзажи.
• Фотогалерея. Разместите снимки с родными и близкими.
• Часы. Подбирайте пропорциональный размер.
• Тарелки. Из разных стран или декоративные в одном стиле.
• Цветы. Закрепите кашпо на стене или потолке.

На фото яркие стулья и столовая посуда

Саму столешницу украшают дорожками, салфетками, цветами в вазах, красивой посудой. На диван или стулья киньте мягкие подушки для декорирования и уюта.

На фото декорирование стены тарелками

Декорирование

Постеры или картины – замечательный повод украсить ими стенку рядом с обеденным столом. Натюрморты с изображениями фруктов, овощей, изящных кофейных чашечек, пирожных дополнят общую картину.

• Для гостиной идеально подойдет пейзаж городского плана с бистро или некая абстракция.
• Оригинальное решение в духе современности применить изображение окна, иллюзорно открывающее вид на каналы Венеции или лавандовые поля Франции.
• Довольно часто можно встретить в такой зоне зеркальные поверхности, добавляющие света и отражающие предметы накрытого стола. Создается иллюзия шикарного изобилия.
• Стены можно декорировать при помощи винтажных часов, соответствующими надписями, тарелочками с изображениями.
• Приветствуется расположение полочек на стенах, встроенного типа стеллажами, буфетными стойками.
• Украшенные красивым сервизом, всевозможной посудой, сувенирными поделками, они органично вписываются в дизайнерскую композицию.

Добавив яркость акцентных стульев, можно усилить стилистическую направленность зоны для обеденных трапез.

Довольно насыщенного цвета могут быть предметы декора на самом столе, такие как:

• Салфетки под тарелки;
• Вазочка для цветов;
• Бегунок.

Что учесть на маленькой кухне?

В целях экономии места на небольшой площади откажитесь от традиционного варианта в пользу невысокой барной стойки или полуострова. За ними удобно как готовить, так и сидеть.

На фото барная стойка со столом

Если обеденную зону для маленькой кухни вы не представляете без столика, используйте компактную мебель. Лучше всего размещение уголком — небольшая скамья не займет много места, но порадует вместимостью.

Для узких кухонных помещений в хрущевке откажитесь от дивана, поставьте длинный стол вдоль стены и легкие стулья.

На фото столешница на подоконнике