Автор обзора: Школа дизайна «Террари»
Зона отдыха на дачном участке – популярное времяпровождение. Ее оборудуют в зависимости от назначения: кладут печи, проводят воду и свет. Мангал – неотъемлемая принадлежность отдыха.
Пища, приготовленная с его использованием, обладает особыми вкусовыми качествами, разнообразие блюд дает возможность накормить гостей и домочадцев с самыми изысканными кулинарными предпочтениями.
Преимущества беседки с мангалом
Погодные условия часто вмешиваются в наши планы. Мы не можем заказать солнечную и сухую погоду на определенный день. Для независимости от дождя, ветра, жары, строят беседки.
На летний период их используют в качестве летних кухонь, там можно хранить необходимую для приготовления утварь, завтракать, обедать и принимать гостей:
- отдых становится более комфортным;
- застолье на свежем воздухе увлекательнее домашних посиделок;
- еда кажется вкуснее, аппетит – лучше;
- условия позволяют укрыться от непогоды;
- интерьер расскажет о характере хозяина и его статусе;
- отражает любой полет вашей фантазии.
Пол и крыша
Покрытие крепят к лагам, установленным на предыдущем этапе. Доски можно закрыть любым подходящим материалом. Главное, обеспечить своевременный слив дождевой воды. Небольшого зазора будет достаточно.
Крышу кроют металлочерепицей. Часто ее заменяют фанерой, обработанной влагостойкими составами. Данная часть беседки должна иметь наклон, обеспечивающий сход снега. Двускатная крыша — наиболее удачное решение этой проблемы.
Виды беседок с мангалом
Разнообразие диктуется временем и возможностями владельцев. Постройки и оборудование проектов беседок удивляют своим разнообразием:
- Из дерева и камня. Это практичный и основательный вариант элемента дачного отдыха. Оба материала – экологичные, в них создается особая атмосфера и она гармонирует с природой. Подходит для обустройства теплой беседки с печью.
- Пластик и алюминий. Легкие материалы, служат укрытием от непогоды. Пожалуй, это единственное преимущество.
- Кованные конструкции. Говорят о солидности и основательности владельцев. Постройки отличаются высокой прочностью и долгим сроком службы.
Беседка с барбекю или мангалом должна не только гармонировать с дизайном участка, но и отвечать функциональным требованиям – приготовление и прием пищи. Открытые варианты характеризуются неограниченностью пространства, в них проектируют обеденную зону, кухню, или вешают гамак.
Закрытые варианты несут более существенную смысловую нагрузку. Они предполагают внутреннюю отделку. Самостоятельное строение может вместить, кроме барбекю, удобную лежанку, стол, кухонный уголок, телевизор – все, на что хватит места и возможностей. Предполагается, что в таком месте вы будете проводить много времени с удовольствием.
Полузакрытые варианты предназначены для межсезонья. Для них используют облегченные металлические конструкции, а огонь располагают внутри. Летом здесь устраивают барбекю, а с приближением осени – посиделки с еще теплыми вечерами.
Зона барбекю
Есть несколько разновидностей мангала. Разборные конструкции берут люди, которые не любят сидеть на месте. Он пригодится во время отдыха вдали от дома.
Мангал, собранный из тонких стальных листов, недостаточно долго держит нужную температуру.
Чугунные мангалы пользуются популярностью среди гурманов. Благодаря оптимально подобранным размерам (глубине, толщине стенок), мясо не пересушится. Единственный недостаток конструкции из чугуна – довольно высокая стоимость.
Настольный мангал не занимает много места. Решетка нагревается посредством газа. Проблем с приготовлением мяса и других блюд не возникает.
Если планируется большое количество гостей, такого агрегата будет мало. При покупке компактного мангала следует обратить внимание на его совместимость с газовым оборудованием.
Идеальным вариантом для дачной беседки является каменная печь. Ее можно установить внутри конструкции или рядом с ней. Основанием может стать столбчатый или ленточный фундамент. Печь хорошо держит тепло и долго служит. Она отличается небольшими размерами и проста в изготовлении.
Перечень можно дополнить жаровней из чугуна и мини-печью барбекю. При установке любого из вышеперечисленных мангалов руководствуются нормами безопасности. В качестве топлива обычно используют готовые угли и дрова.
Материалы для беседок
- Деревянной постройке достаточно легкого фундамента. При ее планировке с мангалом, делают специальное ограждение варочного приспособления для профилактики противопожарных мер. Дополнительно устанавливают мангалы с дымоходом для беседки.
- Каменные варианты обладают преимуществом перед деревом, они менее пожароопасные, иногда огонь оставляют в открытом виде или устанавливают барбекю. Но это качество не исключает соблюдения мер от возгорания.
- Металлические – пожалуй, самые эффектные. Применение ковки придает им дополнительный шарм, они не выглядят громоздкими. Из минусов – эстетичный вид подразумевает открытый тип постройки, без стен. Это наиболее прочный материал, кованные элементы покрываются специальным растворам и радуют внешним видом и практичностью долгое время.
Пошаговое сооружение деревянной конструкции
Для создания открытой и закрытой беседки потребуются следующие материалы:
- брусья;
- доски;
- бетон;
- битумная мастика;
- саморезы;
- металлические уголки;
- металлочерепица;
- декоративные элементы.
Перед началом работ необходимо продумать все детали. Составление чертежа и сметы – обязательный этап, игнорирование которого чревато лишними затратами.
Выбор мангала
При огромном ассортименте предложений, выбор сделать не просто. Нужно первоначально определиться с типом постройки – открытая или крытая беседка будет у вас на участке. Далее следует продумать, какая модель оптимально впишется в проект и какие технические характеристики учитываются.
Есть легкие мангалы, которые перемещаются при необходимости, они подходят для летних вариантов отдыха. При условии хороший погоды его выносят на улицу, или везут с собой к озеру.
Встроенные мангалы отличаются оснащенностью. Могут быть использованы как печь или камин. Подходят для большой семьи или компании.
Мангалы с дымоходами преоритетно используются в полузакрытых и открытых типах беседок. Это обусловлено свободным выходом дыма и копоти.
Оформление
Не так давно беседки с мангалом были невзрачными постройками, выполняющими сугубо утилитарную функцию. Современные проекты придерживаются определенного стиля. В зависимости от места расположения дизайн беседки с мангалом выполняется в соответствии с архитектурным стилем дома или окружающим ландшафтом. Вместе с тем, постройки с мангальной зоной предпочитают делать основательными, дополняют их соответствующими аксессуарами.
Кованый дровник Источник vid-stroy.ru
Полезные рекомендации
Чтобы понять, как сделать своими руками простой вариант или спроектировать индивидуальное решение, продумайте функционал и практичность постройки для отдыха:
- Постройку из дерева обработайте антипиреном. На сегодняшний день это одно из эффективных средств, препятствующих возгоранию. Не оборудуйте мангалы и барбекю с открытым огнем – соблюдайте профилактические меры безопасности.
- Продумайте расположение поленницы – она должна находится в удобном и доступном месте. Количество дров, которое в нее вмещается, соответствовать потребностям с небольшим запасом.
- Местоположение играет важную роль. Если есть возможность расположить с обзором на воду, лес, наиболее привлекательное место на участке – поступайте именно так, позвольте себе и окружающим наслаждаться во время отдыха.
- Фантазии в дизайне не ограничивайте. Любые мечты найдут достойное применение, а вы сможете почувствовать себя настоящим дизайнером.
- При планировке используйте площадь рационально – для приготовления пищи требуется меньше места, увеличьте зону отдыха.
- Можно провести воду и оборудовать санузел. Это дополнительный комфорт, который лишним никогда не бывает.
- Зонируйте правильно: жаровни, мангалы, барбекю – располагайте рядом.
При отсутствии опыта в строительстве, но большом желании, практику можно начать с легких открытых вариантов. Если есть возможность приобретения отдельных элементов конструкции (двери, раздвижные панели и т.п.), стоит взяться за постройку полузакрытого типа. Коммуникации, электричество – эти функции лучше доверить специалистам.
Будете строить сами или нанимать рабочих – не принципиально. Главное, что в итоге получится отличный вариант проводить отдых на свежем воздухе, с хорошей компанией и вкусной едой.
Какой очаг выбрать для готовки на природе
Каждая семья отдает предпочтение тому или иному блюду: одни любят шашлык, другим больше по нраву овощи и мясо на гриле, а третьи оборудуют беседку печью с большим казаном для ароматного плова.
Устройства для приготовления пищи на природе делятся на следующие разновидности:
- Мангал для шашлыка на шампурах.
- Печь для жареных и вареных блюд.
- Барбекю – разновидность мангала. На решетке готовят овощи или мясо.
- Гриль – жаровня с крышкой. Отличительная черта заключается в том, что продукты обжариваются со всех сторон одновременно, а благодаря крышке внутри поддерживается постоянная температура.
- Оборудованная камином беседка предназначена больше для обогрева, чем для приготовления пищи.
Фото: кованый мангал – для тех, кто хочет сэкономить на кирпиче.
Фото беседки с мангалом
Видео описание
Об идеях беседок для дачи в следующем видео:
Современный
Второй по популярности способ оформления беседок с мангалом. Проекты отличаются лаконичностью формы и дизайна, для строительства используется древесина, камень, металл в разных пропорциях. Нередки проекты с плоской крышей и большой площадью остекления. Классические сооружения выполняются в пастельной гамме, в качестве декора используют материалы с интересной фактурой, элементы ковки и резьбы.
Обеденная зона Источник architizer-prod.imgix.net
Делаем своими руками
Что мы будем делать
Мы взяли для нашей инструкции не самый простой, но и не самый сложный вариант беседки для дачного дома. Размер постройки — 3×3 метра, стоимость — не более 50 тысяч рублей.
Справа – план постройки на компьютере. Слева – то, что у вас должно получиться в реальности.
Порядок действий:
- установим фундамент для столбчатых конструкций;
- соберем каркас беседки из сдвоенных досок;
- защитим дерево от гниения и солнца;
- уложим керамогранит на деревянный пол;
- сделаем столик;
- сделаем вытяжку и трубу;
- уложим крышу из металлочерепицы.
Далее рассмотрим все очень подробно.
Фундамент
Перед началом работы необходимо избавиться от мешающих сооружений и предметов, постричь газон.
Лёгкую конструкцию типа беседки или баньки можно установить на фундаментные блоки.
Для разметки понадобятся рулетка, верёвка и колышки. Удобно поставить беседку в 4-х метрах от дома, чтобы зона отдыха была недалеко.
Кирпич набирает влагу из грунта, поэтому он плохо подходит для столбчатого фундамента, а пилить бетонные блоки — трудоёмко. Основу можно сделать из тротуарной плитки.
Сначала нужно подготовить грунт. Чернозём под фундаментными блоками убирается, и подготавливается песчаная подушка.
Подошва фундамента будет выше на 10 см от чистового верха отмостки.
Копать ямки лучше штыковой лопатой, потому что она легче режет грунт.
Выкопать ямки на глубину примерно 30 см. Органика подвижна при намокании и замерзании, поэтому она заменяется песчаной подушкой. Утрамбовать ямы ногами, засыпать их песком.
Сразу выровнять грунт, чтобы под беседкой не было лужи, особенно если перепад высот немаленький. Если хочется, чтобы под сооружением не росла трава, надо застелить всё геотекстилем и засыпать песком, выровняв его правилом по маякам из металлических профилей. Второй слой геотекстиля раскатать с нахлёстом.
Второй слой геотекстиля раскатать с нахлёстом
Выровненный песок ещё нужно утрамбовать. Если нет виброплиты, можно поливать водой. Для хорошего результата воды должно быть действительно много.
Хорошая идея — применить глубинный вибратор для бетона. Он сильно повышает подвижность.
Пока подсыхает, собрать столбики на плиточный клей Ceresit CM 11. Плитки 40 и 30 см. Клей лучше развести погуще, чтобы его не выдавило под их тяжестью.
Клей лучше развести погуще
Проверить швы и убрать лишний клей — столбики беседки должны быть красивыми.
Деревянный каркас
Переходим к каркасу, который будет стоять на фундаменте.
Для его сборки, помимо досок (145×45), понадобится пара шпилек на 12, металлические уголки и опоры.
Напилить все детали. Где возможно, избавиться от сучков, чтобы не ослаблять конструкцию. Раскладка деталей для удобства в готовом варианте:
Отдельно:
Проторцевать доску с одной стороны, а затем размечать её.
На торце прописывать длину, чтобы потом было легко найти нужную деталь при сборке. Заготовки с непрямыми углами размещать по образцу: так меньше шансов ошибиться и распилить неправильно. Вообще, торцовка — это очень удобный и точный инструмент при работе с древесиной.
Все доски — трёхметровые. Если заготовки позволяют, следует отпиливать так, чтобы сучки попали в отходы.
Разложить левую боковушку, сделать отметки, совместить их и собрать детали на струбцины.
Просверлить сразу через 3 доски отверстие под шпильку на 12, длина — 15 см. Соединить с её помощью все перекрытия. На работу уйдёт всего пара часов.
Доски хоть и строганные, но ещё нужно снять с них фаску и зашлифовать. Установить ручной фрезер в верстак: заготовки так обрабатывать быстрее и удобнее.
Установить ручной фрезер в верстак
Длинные, тяжёлые доски удобнее обрабатывать в режиме ручного фрезера. Для шлифовки в самый раз будет наждачная бумага на 80 и 120. Если шлифовать только 120-й, то времени уйдёт больше, шкурка будет забиваться быстрее.
На первый раз лучше обрабатывать доски вибрационной шлифмашиной, а на второй — эксцентриковой. Для идеального результата нужно дополнительно скрутить фаску шкуркой вручную. Чтобы гайки с шайбами сильно не торчали, а были немного утоплены, то есть отверстия стали аккуратными, можно использовать кондуктор.
Далее следует выбрать цвет покрытия для дерева.
Важно помнить: цвета при разном освещении выглядят неодинаково.
Первым делом на сухую древесину наносится грунтовка мягкой кистью из натурального и искусственного ворса вдоль волокон. Состав впитается в древесину и защитит её от гниения. Торцы обрабатываются дважды, потому что они сильнее поглощают влагу. Работа не сложная — справится любой. Главное — тщательно обработать каждую деталь.
Когда антисептик высохнет, убрать пыль и покрыть дерево лазурью. После высыхания цвет должен стать таким, как на пробнике, но перед нанесением лучше сделать пробный выброс (мазок на другую поверхность, которую не жалко испортить).
Мнение эксперта
Валерий Гармаш
Шеф повар ресторана «Grill House», гриллер
Существуют специальные приборы, которые определяют цвет по образцу. Ими пользуются консультанты в строительных магазинах — нужно только показать им пример нужного цвета.
Лазурь наносится плавными движениями вдоль волокон. Сначала нанести материал с избытком, чтобы всё хорошо закрасить, потом собрать лишнее кистью с водой. В результате слой должен получиться тонкий, подтёков быть не должно.
Для удобства можно перелить лазурь в небольшую банку от грунтовки. Когда кисть собирает лишнюю лазурь, поверхность становится матовой. Торцы тоже тщательно прокрашиваются, чтобы хорошо защитить дерево. Пока всё не высохло, нанести краску на прислонившиеся места.
Состав на водной основе быстро высыхает, не имеет запаха и защищает дерево на 9 лет. Самое главное — в конце не забыть провести кистью вдоль волокон. Получится красиво. Цвет лазури изменяется после высыхания.
Металл
Обычно используется стальной прокат, реже — алюминиевый, и совсем редко беседки выполняются ковкой. Алюминиевый прокат идёт на совсем маленькие павильоны, а кованая беседка имеет лишь один плюс — красоту. Поэтому рассмотрим стальной прокат.
Из металла, как и из дерева, можно сделать как маленькую постройку, так и большую. А стальной каркас можно легко замаскировать под “благородные” материалы: спрятать под деревянной облицовкой или обложить декоративным кирпичом. Такая отделка не будет нести нагрузки, только декоративные функции.
Преимущества:
- Прочность, особенно к ударным нагрузкам;
- Не горит;
- Для лёгких павильонов не требуется фундамент;
- Удовлетворительная долговечность, при своевременном уходе — хорошая.
Недостатки:
- Хорошо проводит тепло: это плохо и когда жарко и когда холодно;
- Для сохранения привлекательного вида требует регулярной зачистки и покраски.
Может использоваться комбинированный вариант: стена у жаровни делается из кирпича, кровля и интерьер — из дерева, а стальной профиль на обвязку.
