Традиционно, в Москве, всю мебель для хранения посуды и столового белья, называют буфетами. Это самый многочисленный и разнообразный вид корпусной мебели. Ежегодно в нашей мастерской реставрируется, минимум три буфета. Каждый из них неповторим.
Буфет относительно молодой вид мебели. Появился он во второй половине XIX века, в эпоху историзма, а это значит может быть исполнен в любом из известных нам стилей. Буфет в романском стиле громоздкий, с обилием выпуклой орнаментальной резьбы. Буфет в готическом стиле с характерными для готики башенками, устремлёнными ввысь масверками, готическими розами и цветными витражами. Посудные шкафы в стиле ренессанс приводят в восторг четкими пропорциями и изысканными орнаментами углубленной резьбы. Классицизм и ампир буфеты не очень жаловали. В угоду моде буфет этих стилей больше похож на горку. А вот модерн, наоборот, дал буфету новую жизнь. Буфеты в стиле модерн шикарные, изысканные, грациозные.
Стройный поставец, буфет малый или десертный, сервировочный, кухонный, столовый, огромный для большой парадной столовой XIX века, или совсем маленький, для крохотной советской кухни 60-х. Видов буфетов много и выбрать для себя всегда есть что и из чего. С точки зрения реставрации они сложны. В буфетах всегда что-то хранилось вкусное. Проливалось, просыпалось, оставляло пятна. К вкусноте стремились мышки, таракашки, муравьишки. Все оставляли свои следы. Кошки любили точить коготки о деревянные стойки, а собаки погрызть выступающие части резьбы. Большинство старинных буфетов свои последние полвека провели на неотапливаемых дачах, что окончательно добило их сохранность.
МЫ МОЖЕМ ВОССТАНОВИТЬ ВСЁ.
Самым распространённым видом буфетов является буфет «старого фасона» Фото 1 и 2.. Такие делали небольшие мебельные артели вплоть до 30-х годов XX века. Из-за значительной величины, буфеты обычно состояли из двух частей — верхней и нижней. Иногда из трёх. Верхней, средней и нижней. Иногда верхняя и средняя части объединялись в одну. Верхняя часть всегда делалась менее глубокой, чем нижняя, при этом нижняя, слегка выступала вперёд. Внутри верхней части обычно устанавливали по одной полке. Если дверки застеклены — это просто буфет. Если дверки верхней части без стёкол, такой буфет называется глухой. С разу следует отметить, что глухие буфеты пользуются меньшим спросом, чем застеклённые.
Нижняя половина буфета имеет на всю ширину большое отделение с одной полкой. Закрывается двустворчатой дверцей. Над дверцами два выдвижных ящика, над ящиками, сразу под столешницей часто размещают одну или две выдвижные разделочные доски для нарезки хлеба. Доска имеет вид щита или рамки. В дорогих буфетах доска покрывается тонким мрамором.
Дверцы в простых буфетах филёнчатые, гладкие, или украшенные накладной, углубленной или скульптурной резьбой. Боковины как правило гладкие, иногда филёнчатые. Сверху буфет заканчивается карнизом, а спереди каким-нибудь фигурным фронтоном Низ над ножками оканчивается бруском, прикрытым фигурным профилем. Старые буфеты не имели пустого пространства между верхней и нижней частями. А в совсем последних моделях этих простых буфетов задняя стенка пространства между верхом и низом украшалась зеркалом.
Шкаф Хельга
Комбинированный шкаф для посуды и домашних вещей – Хельга. Прообраз советской стенки и корпусной комбинируемой мебели. Хельга – женское имя, созвучное нашему Ольга. Так фабрика ГДР трогательно назвала экспортируемую в СССР мебель в виде большого красивого шкафа, состоящего из застеклённой центральной части и двух симметричных отделений с глухими дверями. За правой дверью находились полки для всего, а за левой отделение с перекладиной для вешалок и одежды. Название прижилось. Теперь вся подобная советская мебель 50, 60, 70 годов называется ХЕЛЬГА.
На фото немецкий шкаф хельга 30-х годов. Реставрировался в нашей мастерской. Массив сосны. Фанеровка клён птичий глаз. Инкрустация – черное дерево (эбен). Он скорее похож на сервант, тем не менее, конструктивно, это мебель хельга, шкаф для посуды и вещей, хранящихся на вешалках.
В Москве на АВИТО или МЕШОК. Посудный шкаф, сервант, хельга, (иногда его называют маленькая советская стенка) – широкий выбор любого размера, поэтому купить шкаф хельга 60-х годов не сложно. Достаточно потратить на поиски по интернету 2-3 недели. Не дорого. Можно даже в дар получить при освобождении продающейся квартиры. Выбирайте немецкий шкаф хельга по фото, он должен быть в максимально хорошем состоянии. При перевозке разборка шкафа своими руками не представляет трудностей, но некоторые моменты могут покупку омрачить.Важно. Отсутствие запаха лекарств, тёмных пятен на полках, наличие петель, замков с ключами, ручек, родных стёкол. Проверьте состояние шпона на столешнице. Всё это скажется на цене реставрации.
Важно
Отсутствие запаха лекарств, тёмных пятен на полках, наличие петель, замков с ключами, ручек, родных стёкол. Проверьте состояние шпона на столешнице. Всё это скажется на цене реставрации.
Советский сервант
Под названием советская мебель или мебель СССР, скрывается большое разнообразие предметов интерьера, как это ни странно, немецкого производства. Трофейная мебель 40 х, 50 х годов. Мебель ГДР 60-70 х годов.
Все эти шкафы, буфеты, серванты, горки, витрины и стенки у нас прочно ассоциируются с минимализмом развитого социализма. На фото сервант, реставрация которого производилась в нашей мастерской в 2000 году. В настоящее время цена реставрации серванта из массива дуба составит сумму около 80-100 тысяч рублей.
Сервант малый, сервировочный. Массив дуба. Россия. 20 е годы. Латунь. Ручки кованые. За дверками выдвижные ящики с аналогичным декором. Отличие серванта от буфета. У серванта выдвижные ящики находятся за нижними глухими дверцами. У буфета выдвижные ящики под столешницей – снаружи и являются частью фасада.
К советской мебели 60 х относиться и румынская мебель. На фото сервант фанерованный шпоном ореха со вставками из светлого дерева. Скорее всего, берёзы.
Немецкий сервант
Так называемая, трофейная мебель. Отличается большими размерами, и очень тяжелая. Дорогая мебель сделана из массива дуба, ореха. Не менее красивая, но дешевле, из сосны, фанерованная шпоном дуба, ореха, красного дерева, ясеня, карельской берёзой. Массивные толстые гнутые стёкла с фацетом, мраморные пластины на разделочных досках, также добавляют веса. На антикварном рынке Москвы немецкий сервант, как правило, продаётся не один, а в составе столового гарнитура. К нему прилагается раздвижной стол, 6 или 12 стульев, прилавок с зеркалом, сервировочный столик.
Купить сервант для посуды в гостиную недорого по фото в Москве можно на тех же АВИТО и МЕШКЕ. Потратив на поиски 2-3 недели. В антикварных магазинах искать большие серванты бесполезно. Магазинам брать их на комиссию не выгодно. Громоздкие и стоят не дорого. К тому же товар не ходовой. Другое дело горка.
Советские «столовки». Вкусная ностальгия (12 фото)
Автор: Димон
18 мая 2022 23:04
Сообщество : Треники&Вареники
Метки: СССР интересно общепит
24237
12
Молодым свойственно полагать, что до их появления ничего не было. Или было, но хуже. А не всегда. И до «бургеров» был общепит. И то что можно есть руками придумали задолго до нашествия заокеанских харчевен.
0
Смотреть все фото в галерее
Вкуснейшие пирожки с повидлом или мясом можно было купить у советских «коробейников» почти на каждом углу. Или пончики! Вкуснейшие, нежные, с пылу-жару, щедро посыпанные сахарной пудрой.
×
0
Слоеные язычки и коржики (по 5 копеек) в школьных столовых помнят все советские школяры. И обеды по 30 копеек.
0
А так же все помнят столовые в пионерских лагерях. И это хоровое камлание на прощальном ужине: «Спаси-бо на-шим пова-рам за то что вкус-но варят нам». Как по мне, то «варили» действительно вкусно. И выглядели колоритно. В каких-то невероятных марлевых тюрбанах…
0
На каждом предприятии (а их в СССР было не счесть) была своя столовая. О, эти яйца под майонезом, сметана в граненых стаканах и оливье без мяса! Бифштекс с яйцом и рыбный день по четвергам. Разве такое забудешь? А «тот самый» салат из свежей капусты я так и не научилась готовить, не получается. Секрет у них что ли какой был?
0
В заводской столовой мог пообедать любой человек » с улицы». Как и любой работник мог выйти в обеденный перерыв и поесть в другой, «городской» столовой, коих было великое множество. Даже в любом «Гастрономе» был «кафетерий», где можно было перекусить и выпить кофе с молоком из титана или вкуснейший молочный коктейль за 10 копеек.
0
В кинотеатрах, в парках, на вокзалах… всюду можно было перекусить. Обходились как-то без «горячих собак». А для тех, кто мнил себя гурманом, были «Кафе». Чуть дороже, чем столовая, но вполне доступно «широким массам». И там продавали алкоголь.
0
И , естественно кофе.
0
Кафе были и открытого типа. Летние. Помните, «дитям мороженое, бабе цветы»?
0
Ну уж если совсем хотелось чего-то такого, эдакого… То можно было пойти в ресторан. Имея в кармане 5 рублей, можно было хорошо посидеть в ресторане среднего пошиба. Кстати, самих ресторанов в СССР не очень много, но в ассортименте, и с разной ценовой категорией.
0
В любом случае, это будет официант, белые скатерти, красивые приборы… Не буду врать, что советские люди ходили по ресторанам в будни и праздники, это нет. Но о доступности судите сами. Вот меню 1977 года, когда зарплата была 100 — 120 рублей. А стипендия 35 рублей.
0
Ну если уж совсем жизнь удалась, то был на этот случай кулинарный «опупей». Даже несколько. Например, ресторан «Прага» в Москве. Или мечта любого гостя столицы — «Седьмое небо» в останкинской телебашне.
0
Про эти рестораны мне сказать нечего, увы. Как и большинство москвичей, я ни разу там не был. В кулинарии при ресторане «Прага» покупал одноименный торт с первой стипендии. А на «Седьмое небо» моего бюджета не хватало ни тогда, ни тем более сейчас. Но я не совсем не тужил по этому поводу. Мне хватало других советских учреждений питания. Здорового и натурального питания. А вот сейчас этого не хватает…
Источник:
Ссылки по теме:
- Зачем в «хрущевках» и «сталинках» в санузлах делали окно?
- Гламурная реклама в СССР
- А вы помните? 18 красноречивых фото из лихих 90-х
- Прочь из СССР. Как сложилась судьба известных моделей из 90-х
- По волнам памяти: 15 предметов быта времен СССР, которым давно нашли замену
подписаться на сообщество «Треники&Вареники»
Метки: СССР интересно общепит
Любите повспоминать, как всё было раньше? Присоединяйтесь, поностальгируем вместе:
420 61 359
Понравилось
359 4
380
Новости партнёров
Горка со стеклом
Первые горки были открытые – просто полки, на которые ставилась посуда. Внизу ходовая, вверху красивая, дорогая. Снизу полки широкие, к верху сужались. Посуда стояла горкой. Отсюда и название. Если буфет и поставец – мебель для кухни, то горка – мебель для столовой (если в ней стоит посуда) или гостиной, если предназначена для хранения и демонстрации гостям антикварных сервизов, столового серебра и великолепного стекла. Низ горки – глухой. Верх застеклён с трёх сторон. Иногда горку называют витриной. Но у витрины, в отличии от горки, нет нижних глухих отделений в виде шкафчика с дверками или выдвижных ящиков. Стекло горки на фасаде во второй половине 19 века делали гнутым. Горка всегда была предметом роскоши. Купить горку старинную дёшево редко кому удаётся.
LiveInternetLiveInternet
Цитата сообщения Litizija
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Старинные посудные шкафы и витрины.
Посудные шкафы: креденца, буфет, дрессуар, сервант, шкафы-витрины.
Прародителем всех шкафов был сундук. Сундук — самая важная мебель, хранилище добра, кровать и сиденье одновременно. Простой, удобный, универсальный, он был атрибутом благополучия. Поэтому мода на сундуки не проходила сотни лет. Сундук господствовал в доме и знатных, и бедных людей. К XIV веку сундук в Италии преобразился в кассоне (cassone), напоминавшее скорее ладью с резными и расписными боками. Сундуки стали специальностью первоклассных ремесленников; их не гнушался расписывать сам Боттичелли.
Cassone with the Conquest of Trebizond, 1460s Сундук стал также прародителем креденцы (сге-denza). В средние века это был столик, за которым пробовали пищу перед тем, как подать ее к столу. Но позже креденца приобрела солидный цоколь, спереди оперлась на две ноги, а сзади — на сплошную стенку. В XVI веке креденцы строили уже в два этажа, разделяя их выдвижными ящиками.
Victorian walnut credenza sideboard Посудный шкаф: креденца, буфет, сервант, шкафы-витрины, — названий множество. В далёкие времена в домах состоятельных семей такие шкафы исполняли роль демонстрационного подиума для роскошной изысканной посуды. Изготавливались шкафы из древесины ценных пород (орех, дуб, красное дерево и др.), украшались резьбой, инкрустировались драгоценными металлами.
В XVI веке креденцы строили уже в два этажа, разделяя их выдвижными ящиками. Креденца, как правило, украшала гостиную, но к XVIII веку ее ставили и в бельевые и гардеробные помещения (разумеется, в домах, где они были, то есть в домах с достатком). Во второй половине XIX века креденца снова вошла в моду: громоздкие резные креденцы в стиле нового Ренессанса опять появились в гостиных. Золотая, серебряная или оловянная посуда, столовые приборы хранились и передавались в семьях по наследству, вместе со шкафом. Позже посудный шкаф немного «подрос» за счёт высоких ножек, у него появились открытые и закрытые полки для посуды. Стеклянные дверки – ещё один важный этап в истории шкафов для посуды, позволяющий состоятельным людям лишний раз продемонстрировать свою состоятельность.
Circa: Florence, 1860
Antique German Sideboard Style — Renaissance Germany Material — Walnut 1880
Antique French Carved Satyr Sideboard Style — Renaissance France — Carved Walnut- 1880 ————————Ампир———
Impressive Large Napoleon III Mahogany, Gilt-Bronze and Patinated Bronze Mounted Credenza after Thomiere, with winged maidendens, Napoleonic Plaques, Sphynxes and Crests. Signed: L. Dergers (Completely restored). Circa: 1870
========================sideboard==========================
Sideboard, ca. 1853–57 Alexander Roux (American, born France, 1813–1886; firm active New York City, 1836–80) Black walnut, pine ———————Шинуазри————————-
English Regency style (19th Cent) black lacquered Chinoiserie design 2 door sideboard cabinet with upper section
English Regency style (19/20th Cent) black lacquered Chinoiserie design small sideboard cabinet with upper section and mirror doors
Corner cupboard, Encoignure This small set of corner shelves (shown on the left of the image) is one of a pair, collected by the London military outfitter, John Jones. It was almost certainly made in France in the 1780s. ————————Дрессуары———————— В близком родстве с креденцей был дрессуар (dressoir), по-русски- поставец, известный со времен раннего средневековья. Это подобие буфета с этажеркой, на полках которой на виду размещалась дорогая посуда. Во Франции обладание дрессуаром строго регламентировалось королевским указом: дрессуар с двумя полками разрешалось иметь барону, с тремя — графу, с четырьмя — герцогу. Когда Анна Болейн стала супругой английского короля Генриха VIII (XVI век), она получила в подарок необычайный дрессуар в двенадцать полок.
A Fine French 19th/20th Century Louis XVI Style Walnut Parquetry and Gilt-Bronze Mounted Server-Commode, the D shaped cabinet with ormolu mounts and medallions with bombé side doors and marble top. Circa: Paris, 1900.
A Very Fine French 19th Century Louis XVI Style Ormolu Mounted Kingwood Parquetry Three-Door Vitrine Commode with Marble Top. Circa: 1890.
A Fine and Rare French 19th/20th Century Louis XVI Style Light-Walnut Parquetry and Gilt-Bronze Mounted Three-Door Vitrine Commode with a Brèche Violette Marble Top. Circa: Paris, 1900.
A Fine French 19th/20th Century Louis XVI Style Mahogany and Gilt-Bronze Mounted Two-Door and Two-Drawer Server/Commode Attributed to François Linke (1855-1946) with a Brêche Violette Marble Top. The central applied spray of flowers and hummingbirds is a hallmark of Linke’s work. Circa: Paris, 1900.
———————-Витрина-кабинет———— The lower part of the cabinet with three frieze drawers supported by two square-sectioned tapered legs, fronting an ormolu mounted parquetry back panel, on toupie feet. Circa: 1880.
A Rare and Unique Grand Bibliothèque, in Palissandre, Bois de Violette and Satiné Veneers by François Linke. 1901 English Georgian style (19/20th Cent) red lacquered chinoiserie design cabinet with bombe shaped base with drawers and 2 glass doors on upper section =================Витрины======================= Circa: Venice, 1860 A Very Fine French 19th Century Louis XV Style Tulipwood and Gilt-Bronze Mounted Vernis Martin Decorated Vitrine Cabinet. Circa: Paris, 1880 ——————Этажерки———————-
This outstanding English étagère was almost certainly a royal property of Queen Victoria, and exhibits the architectural beauty of the Victorian Sheraton style. 1875 ———————-19 век—-буфеты———————— —————————-Модерн————————
A French Art Nouveau mahogany and walnut buffet by Paul Bec, featuring two leaded glass doors depicting leaves and flowers. Similar buffet pictured in: The Paris Salons 1895 — 1914 France, circa 1900
Cabinet-vitrine, 1899 Gustave Serrurier-Bovy (Belgian, 1858–1910) Belgian (Liège) Red narra wood, ash, copper, enamel, glass ==============Napoleon’s apartment at the Louvre============ ———————Столовая—————————
https://community.livejournal.com/interiors_ru/307529.html
Серия сообщений «Фарфор, керамика,антиквариат»:
Часть 1 — АНГЛИЙСКИЙ ФАРФОР Часть 2 — Фарфоровые чашечки .Винтажный фарфор Часть 3 — Из коллекций фарфора фирмы Capodimonte Limited Products Часть 4 — Старинные посудные шкафы и витрины. Часть 5 — Фарфоровые лебеди и павлины Часть 6 — Живопись на фарфоре.Королевская Вена … Часть 36 — Антикварная лавка. Транспорт в миниатюре. Часть 37 — Антикварно-Фарфоровое Часть 38 — Резьба по слоновой кости.
Купить старинный буфет
Купить старинный буфет с хорошей реставрацией, доставкой и гарантией на 3 года можно в нашей реставрационной мастерской. В нашей же мастерской можно реставрировать антикварную, старинную и винтажную мебель 50, 60 годов.
Беда старинного буфета – неистребимый запах старой мебели внутри выдвижных ящиков и полостей, закрытых дверцами. Хранившиеся внутри буфетов продукты, масло, варенье специи и лекарства надолго оставляют след в виде неприятного запаха. Единственный способ избавиться от него – полное удаление старого покрытия, вышкуривание поверхности до чистого дерева и покрытие свежим слоем лакокрасочных материалов. Такую работу можно совершить только в условиях специально оборудованной мастерской.
Купить буфет не дорого старый или антикварный, можно на АВИТО. Дорогую мебель с резьбой, витражами и маркетри – на антикварных аукционах, в салонах, магазинах. Не обязательно, достойный предмет будет стоить дорого или простенький буфетик в плохом состоянии дёшево. При покупке важно не торопиться, понять, на сколько нужен именно этот предмет и сколько денег он потребует для приведения его в порядок, иными словами, сколько стоит реставрация буфета.
Получить консультацию реставратора о стоимости восстановления буфета из дерева, определения стиля и возраста вещи, её состояния, стоимости ремонта замков, стёкол, витражей, доставки, гарантиях, можно по телефону через Whatsapp по тому же телефону или нашу почту
C уважением, Елена Жилина.
Восстановление лакокрасочного покрытия
| Отделка | Руб./кв. метр |
| Вощение | 500 |
| Полировка | 1500 |
| Шеллак | 2000 |
| Золочение | 3000 |
Восстановление декоративного покрытия
| Отделка | Руб./кв. дм |
| Патинирование | 50 |
| Роспись | 200 |
| Маркетри | 500 |
| Мозаика | 1000 |
Фотма обратой связи
Отослав нам заполненную форму c фотографиями, а также задав вопрос, вы получите полную информацию о предмете (что это, материал, возраст) стоимость работ по его восстановлению. Далее реставратор приедет на место, осмотрит его, определит окончательную цену реставрации.
Окончательная цена меняться не будет. Выезд бесплатно.
Новости Мастерской Елены Жилиной
15.11.21 В нашей мастерской проходили съемки сюжета о профессии современного рестовратора, передачу покажут 24 ноября в 18.24 на телеканале Москва 24
23.10.21 Мастервская участвует в 47 Антикварном салоне
, который пройдет с 23 по 28 ноября в Гостинном дворе
17.05.21 В мастерской 31 мая 2022 года. Будет проходить день открытых дверей
. Приглашаем специалистов и любителей реставрации антикварной мебели. В программе обсуждение проблемы современной реставрации мебели и обмен опытом
15.11.20 Наша мастерская переехала на новый адрес ул. Рабочая д. 84 стр. 1, Таганский район, недалеко от станции метро Римская
Старинный буфет для кухни в стиле прованс или кантри
Шкаф буфет идеально подойдет для кухни в стиле прованс или кантри, даже если его цвет не будет совпадать с остальными кухонными шкафчиками. Верхние полки буфета могут быть использованы для хранения чашек, декоративных тарелок, баночек для специй, чайных коробок и разных аксессуаров. Вместительные полки внизу прекрасно подойдут для больших кухонных принадлежностей, таких как банки с крупами, кастрюли и сковородки. Чтобы буфет вписывался в обстановку наилучшим образом, его лучше покрыть такой же столешницей, что и на остальных нижних шкафчиках кухни. Старинные шторы и настенный декор помогут завершить очаровательный дизайн кухни в провинциальном духе.
Также читайте: Новые идеи для применения старой мебели и других вещей
