Кухня с островом подходит для помещений с большой площадью не менее 15 кв м, оптимально 20-23 кв м.. Пространство может быть изолированным или соединенным с гостиной, планировка популярна также в частных домах или на дачах. Удобное расположение мебели помогает использовать рабочую поверхность с максимальной пользой и комфортом.
Что такое остров на кухне и зачем он нужен
Автономную часть кухонного гарнитура, которая размещается отдельно от пристенных шкафов называют островом. Конструкция выглядит как среднего или большого размера напольный шкаф со столешницей. Может иметь несколько полок внутри как открытого, так и закрытого типа. Столешницы бывают не только прямыми, но и двухуровневыми, высокая часть играет роль барной стойки, называются такие конструкции архипелагами.
Двухуровневый архипелаг
Функционально кухонный остров имеет несколько вариантов назначения:
- Чаще всего островная конструкция используется как часть рабочей зоны. Столешница получается просторной, удобной для подготовки продуктов к приготовлению.
Дополнительная рабочая зона
- Если в островок установить мойку или варочную панель он становится одной из «вершин» рабочего треугольника: холодильник, плита, раковина. Этот вариант кухни с островом реализуется в частном доме, в городских условиях сложно согласовать и перенести коммуникации в центральную часть помещения.
Идея! Если перенести варочную панель на островную конструкцию, потребуется установка рециркуляционной вытяжки, она не требует устройства вентиляционного канала.
- Большая столешница может быть одновременно обеденным столом или барной стойки. За большой столешницей может с комфортом разместиться сразу до 8-12 человек. Также используют различные формы островной конструкции и двухуровневую столешницу.
Набор функций
Функциональность кухни-острова определяется желанием хозяйки. Вы можете использовать центральный элемент для приготовления еды или только для подготовки продуктов или превратить остров в удобную обеденную зону.
Варочная панель и мойка, вынесенная на остров.
Чем можно обустроить столешницу, ориентируясь на собственные нужды?
- Варочная панель и мойка. Их необходимо разделить небольшой рабочей зоной. Для удобства работы она не должна быть меньше тридцати сантиметров.
- Совмещение варочной панели и разделочного стола. В этом случае разделочную зону располагают ближе к мойке, смонтированной у стены.
- Место для подготовки продуктов и вместительная двухсекционная мойка. Хороший вариант для большой семьи, когда обед или ужин готовят две-три хозяйки.
- Маленькая мойка, рабочее пространство и варочная панель. Часто встречающийся вариант, когда владельцы отводят островному фрагменту роль активной рабочей зоны. Большую мойку устанавливают у стены.
- Обеденная зона, оснащенная малой бытовой техникой. Тостеры, микроволновки, кофеварка пригодятся и для завтрака, и для быстрого перекуса, и для вечерних посиделок с друзьями.
Достоинства и недостатки островной планировки
Плюсы планировки:
- Кухонный остров можно использовать под разные потребности. Здесь может размещаться техника, обеденная зона или организуется хранение, в том числе бар.
- Островная конструкция становится элементом зонирования пространства, что необходимо для кухни, совмещенной с гостиной или со столовой.
- Оформление кухни с островной планировкой – стильное, долго будет оставаться актуальным.
- Вместительность, занимает 1-2 кв м, внутри него помещается много посуды и кухонных принадлежностей.
- Может выступать как место для перекусов или обеденный стол.
- В кухне студии, где много собирается гостей, можно выполнять две задачи одновременно – готовить еду и общаться с ними.
- Большие острова на кухне смотрятся массивными и тяжелыми сделать их визуально легче можно сделав боковые панели стеклянными, оснастив полками.
Минусы:
- Обеденный стол из острова получается не самый удобный, необходимо оставлять больше места для ног.
- Для установки островной конструкции потребуется не менее 2 кв м площади с учетом свободного места для прохода.
Разновидности островов для кухни
Существует два типа островов для кухни:
- Стационарные. Устанавливается в определенном месте, согласно планировке. Перемещать такую конструкцию невозможно, часто идет дополнительная привязка коммуникациями.
- Мобильные. Небольшие островки на колесах, которые можно перемещать по кухне, отодвигать, если это необходимо или перевозить в другую комнату.
- Полуостров — одной из сторон придвинут к стене или к мебели;
Кухонный остров может иметь разную форму:
- прямоугольник и квадрат – стандартная форма, удобная и универсальная, подходит для любой кухни;
- L-образной формы, с оригинальными радиусными фасадами;
- круг – необычный вариант, наиболее безопасный, нет угрозы удариться об угол;
- полукруг – для установки потребуется большая площадь кухни, применяется чаще всего для частных домов;
- углом – подходит для малогабаритных кухонь, позволяет освободить место для перемещения, в квартире-студии поможет разделить функциональные зоны;
- двухуровневый – вариант для размещения барной стойки на уровень выше или для установки плиты на нижнем уровне.
Эргономика и размеры кухонного острова
Размер кухни с островом могут отличаться, но есть несколько особенностей, которые нужно учесть, чтобы пользоваться с комфортом:
- Между кухонным гарнитуром и островом должно оставаться не менее 1 м площади, чтобы дверцы шкафов могли открываться без препятствий.
- Минимальная ширина и длина островной конструкции 70 см. Максимальной границы нет, параметры зависят от возможностей помещения.
- Ширина тумбы с глухой стеной – 0,6 м. Если шкафы и полки встроены с обеих сторон — ширина 0,9 — 1,2 м. Выдвижные ящики имеют глубину до 55,5 см.
- Комфортная для работы высота кухонного острова – 90 см. Сторона с барной стойкой может достигать 120 см, в среднем составляет 100 см. Тумба с мойкой и варочной плитой будет массивной, шириной от 90 см, длиной от 210 см. Высота стульев — 58-61см.
Обустраивая кухню с островом линии рабочей зоны, соединяющие три центра активности человека, готовящего еду это плита, раковина, холодильник, создавали треугольник. Длина каждой стороны должна быть не менее 120 и не более 270 см.
Из какого материала может быть сделан кухонный островок
Материалы для кухонного острова:
- Самый популярный вариант – МДФ, покрытый эмалью. Материал устойчив к температурным изменениям, не боится влажности, долговечен. Есть множество расцветок под любой стиль интерьера кухни.
- Остров из массива дерева используется на просторных кухнях или совмещенных с гостиной, так как конструкция получается большой. Потребуется тщательный уход за материалом, так как он чувствителен к агрессивной кухонной среде.
- Островная конструкция из натурального камня тяжелая, рекомендуется использовать на кухне частного дома на первом этаже. Выглядит стильно, благородно, актуален мрамор, оникс. Также сюда можно отнести кирпичную кладку.
- Нержавеющая сталь, используется редко, подходит для кухни в современных стилей городского направления.
Планировки кухни с островом
Дизайнеры предлагают несколько вариантов оформления интерьера кухни с островком, для этого используют различные планировки гарнитура. Каждое сочетание имеет свои особенности.
Линейная
Линейная или прямая планировка кухонного гарнитура подходит для кухни небольшого размера, например 15 кв м. Необходимо сохранить рабочий треугольник, поэтому часто остров используют для установки плиты или мойки. Сам кухонный гарнитур располагается вдоль одной из стен, напротив него, на безопасном расстоянии размещают островную конструкцию или присоединить к ней столешницу в торцевой части и получить выделенную обеденную зону.
Угловая
Угловая или Г — образная планировка используется в небольшой кухне, подходит также для площади менее 15 кв м, позволяет сохранить максимум свободного пространства, функциональное и эргономичное решение. Остров здесь используют небольшой, чаще всего в качестве дополнительной рабочей зоны. При нехватке места его модифицируют под обеденный стол.
П-образная
П — образная планировка кухонного гарнитура подходит для просторной кухни, совмещенной с гостиной или для первого этажа частного дома. Остров занимает много места, размеры его от стандартных 90 на 180 см и больше, используют столешницы на несколько функций и двухуровневые конструкции.
LiveInternetLiveInternet
Цитата сообщения shaherezada_decor
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Кухня с островом. Как проектировать?
Проектирую кухню с островом. Осветим тему…
Кухня остров — это П или Г- образная кухня с небольшим островком кухонной мебели в центре. Такую планировку интерьера кухни рекомендуется использовать для достаточно больших комнат, т.к. необходимо предусмотреть чтобы на кухне свободно передвигалось два человека.
Удобным считается расстояние в 2 метра от острова до предметов основной группы мебели вашей кухни (проход). Минимум 1200. Во-первых — внизу обычно распалагаются фасады с обеих сторон (если по 60 см -могут встречаться), во-вторых — 1200 — минимальное расстояние между шкафами к которым нужно наклоняться.
Можно расположить на острове разделочную поверхность, небольшой холодильник или морозильник, раковину, газовую плиту или варочную панель. Но помните, что для установки всех этих «прелестей» надо будет подвести к вашему острову и все необходимые коммуникации (электричество, воду, канализацию и газ). При этом наверняка вам придется проложить все под полом.
Если вам не очень хочется возиться с проведением коммуникаций к вашему острову, то можете его использовать как разделочную поверхность или дополнительное место под хранение посуды.
Можно установить и небольшие навесные открытые шкафы-полки над островом, но в этом случае вам придется продумать систему крепления их к потолку кухни, а сами шкафы надо будет изготавливать на заказ. И не забудьте про освещение кухни. При таком дизайне вашей кухни светильники необходимо будет разместить по всему периметру, т.к. центр потолка вами уже занят.
Если вы собираетесь проводить трапезы на вашем «острове», учтите что его высота обычно равна высоте рабочей поверхности, а это существенно выше обычного обеденного стола (70-76см). Избежать неудобств помогут барные стулья, которые выше обычных. Как правило, их можно купить вместе с кухонным гарнитуром.
Можно поделить кухню остров на две или более функциональные группы интерьера. К примеру, на одной стороне — разделочная поверхность и встроенный холодильник или раковину, а на другой устроить небольшой столик для завтрака.
Стоит учесть, что при дизайне вашей кухни в виде острова нужно неукоснительно соблюдать правило треугольника. Т.е. сосредоточить все составляющие треугольника (холодильник, раковина, рабочий стол и плита) в одной зоне кухни.
При этом вы получите удивительно компактный рабочий треугольник, а остальное рабочее пространство интерьера кухни вы можете использовать на своё усмотрение. К примеру, под встраиваемую бытовую технику или как дополнительное место хранения.
Не обязательно чтобы остров был строго прямоугольной или квадратной формы. Обыгрывайте детали вашего кухонного интерьера используя сложную форму острова.
Остров — это отличный шанс иметь на кухне две различные по высоте рабочие поверхности. Основную линию современной кухни принято выстраивать без переходов напольных мебельных шкафов по высоте, но никто не помешает вам сделать сам остров выше или ниже основной мебели. Такой прием подойдет семьям, в которых не всех членов семьи устраивает стандартная высота напольных шкафов в 90 см.
О кухне с островом с сайта IVD.ru
https://www.ivd.ru/document.xgi?id=6089
Эргономика
Основной аспект эргономики — оптимальная организация зон наибольшей активности. Мойка — главное из таких мест: здесь вы проводите 40-60 % «кухонного» времени. Идеальный вариант — расположение ее в , на расстоянии 1200-1800 мм от плиты и 1200-2100 мм от холодильника.
Морозильные камеры и холодильники размещают по углам кухни, чтобы не «разрывать» рабочую поверхность. В среднем площадь названного треугольника — около 7 м2. Если ширина кухни больше 4,5 м, то дистанция между приборами (при линейной планировке) становится значительной, а хозяева вынуждены постоянно перемещаться между плитой, мойкой и холодильником. «Островная» и «полуостровная» планировка — самый подходящий способ сократить расстояние между функциональными зонами.
В отличие от «острова», открытого с четырех сторон, «полуостров» представляет собой своеобразный выступ или изгиб в линии однорядной либо Г-образной кухни (в том числе и закрытой). Он уместен, когда вписывается в многофункциональное пространство (кухни-столовой, кухни-гостиной и т. д.). Как правило, «полуостров» отделяет кухонную зону от сопредельной территории и выступает в качестве барной стойки или сервировочного стола. В принципе его размеры могут быть любыми.
Что располагается на «острове»?
Свободно стоящий элемент можно использовать для любых видов деятельности, связанных с приготовлением пищи. Приведем наиболее распространенные варианты комплектации рабочей поверхности.
• Выносят варочную панель и мойку, разделенные столешницей шириной не менее 300 мм. • «Остров» комплектуют варочной панелью и разделочной поверхностью. Мойка остается у стены. • На «острове» размещают большую мойку и разделочную зону. При этом у вас не будет сушилки для посуды (в шкафчике над мойкой). Правда, хранить утварь рекомендуют в специально устроенных нижних выдвижных ящиках. • «Остров» оснащают варочной панелью, разделочной поверхностью и мойкой диаметром 380 мм (в ней можно мыть бокалы, чайную посуду, фрукты); основная же мойка расположена у стены. • Рабочая поверхность «острова» может состоять из разделочной зоны и компактной мойки. • Весь «остров» служит дополнительной рабочей площадью. Если его совместить с барной стойкой, столиком для еды на скорую руку или обеденным столом и вывести на «остров» розетки, то сюда можно перенести бытовые приборы: соковыжималку, чайник, кофе-машину, тостер. Получится хорошо обустроенное место для завтраков.
Наши сограждане чаще всего используют «острова» как барную стойку, дополнительную разделочную поверхность или для зонирования пространства. В таком виде они более популярны, чем в качестве технологичной части кухни.
Поскольку «острова» и «полуострова» нередко являются частью жилого интерьера, со стороны кухни они обустроены функционально, а со стороны гостиной органично вписаны в зону отдыха. Например, нижнюю часть делают полностью закрытой или открытой, комбинированной (с одной стороны — обычные шкафы, с другой — фальшдверцы), с выдвижными ящиками различного назначения; ее украшают стеклянными витражами с подсветкой, устраивают ячейки для бутылок.
Под столешницу «острова» иногда встраивают посудомоечную машину, духовку, винный шкаф, компактный холодильник без морозильной камеры (он уместен в зоне готовки, когда в отдаленной части просторной кухни есть большой холодильник). Над выносным блоком эффектно выглядит прикрепленная к потолку декоративная полка — менсола (она может поставляться в комплекте с вытяжкой и подсветкой), визуально уравновешивающая массивную конструкцию «острова». К ней подвешивают все, что обычно расположено над рабочей поверхностью на виду у хозяйки, в том числе и предметы утвари — сковороды, кастрюли, сотейники…
Snaidero
Мнение специалиста
«Островная» кухня идеальна в большом помещении (15-18 м2 и более). Дизайнеры рекомендуют выделять здесь зоны подготовки продуктов и приготовления еды. В первой из них находится главная рабочая поверхность (между мойкой и плитой); она должна быть достаточно протяженной и хорошо освещенной. Для этого лучше всего подходит стол-«остров». В случае, когда на нем расположена мойка, распределение зон эргономически оптимально. Но тогда размеры «острова» существенно увеличиваются, соответственно и кухня должна быть просторнее.
Исследования, основанные на «методе нитяного длинномера» (перемещения во время работы на кухне), наглядно доказывают преимущество выбора кухни с «островом». Здесь хозяйка будет проходить в день на 100-150 м меньше, что значительно облегчит ее труд и, несомненно, улучшит настроение. Стол-«остров» удобен для приема пищи.
Кирилл Ильичев, начальник отдела маркетинга фабрики «Экомебель
Все рабочие зоны в кухне «Каприз» («Экомебель») разделены и открыты — это удобно
Nolte. Варианты комплексного решения рабочей и обеденной зон
Как избежать проблем
При интеграции кухни в жилое пространство возникает немало препятствий: это жесткая планировка городских квартир, недостаток (а иногда избыток) площади, финансовые ограничения, технические проблемы. Перемещение кухонного оборудования на «остров» или «полуостров» связано с переносом коммуникаций — водопровода и канализации, газа и электричества. В дизайн-проекте не только прорабатывают все нюансы композиции, но и оговаривают каждый тип коммуникационных работ с учетом требований СНиПов.
Самая большая сложность — перенос мойки. Трудности появляются прежде всего при согласовании проекта: ведь вода и слив пройдут скорее всего над жилыми помещениями квартиры, расположенной этажом ниже. Чтобы получить разрешение, нужно сделать высококачественную гид-роизоляцию пола и суметь убедить жилинспекцию в том, что перемещение не причинит неудобств соседям.
«Эльт». Мобильные тумбы на роликах легко перемещать
К мойке воду подают под напором по трубам диаметром 15 мм. Диаметр канализационной трубы, обеспечивающей слив, — 50 мм. При удалении мойки от стояка необходимо учесть, что устройство слива требует укладки трубы с уклоном не менее 0,03 (на 100 см длины — 3 см перепада). Спрятать подводки в стяжке нетрудно. Чтобы скрыть сливную трубу, да к тому же под уклоном, пол придется поднимать. Насколько? Сейчас узнаем.
В канализационный стояк врезана крестовина для отводов от сантехники и кухонной мойки. Она может быть расположена выше или ниже верхней плоскости междуэтажного перекрытия. Если ниже — проблем с отводом практически не возникает: уклон канализационной трубы обеспечить несложно. А если крестовина стоит высоко, нужно поднимать и сливную трубу, идущую от «острова», а следовательно, наращивать толщину пола. В зависимости от типа последнего «сандвич» может оказаться довольно толстым (до 10-15 см). Однако по европейским стандартам пол в квартире должен быть одноуровневым, поэтому обычно выравнивают полы во всех помещениях, а это дорого.
Когда потолки довольно низкие либо несущая способность перекрытия и финансовые возможности не позволяют поднять уровень пола во всей квартире, а инженерные коммуникации необходимо спрятать, устраивают технический подиум. На нем располагают не только «остров», но и всю кухню. Чем дальше выносной элемент от стояка, тем выше подиум.
Перемещение электрической варочной панели, духовки, холодильника и других электроприборов в центр кухни особой сложности не представляет. Нужно только продумать схему разводки электропроводов, подобрать кабель подходящего сечения и спланировать размещение розеток. С этим справится любой квалифицированный электрик.
Легкий взмах крыла
Кулинарные занятия в центре кухни, совмещенной с гостиной, немыслимы без «островной» (крепящейся к потолку) вытяжки производительностью 500-800 м3/ч. Иначе в общественной зоне будут витать ароматы еды… Для открытой кухни, где много готовят, подойдет только вытяжка с отводным режимом и выводом в вентшахту (она удаляет кухонный воздух из помещения вместе с жирами и запахами). Эффективность циркуляционной вытяжки, которая забирает воздух, очищает с помощью фильтров и возвращает обратно, в 2 раза ниже вытяжки первого типа.
Чаще всего вытяжку с отводным режимом работы подсоединяют посредством металлической трубы-воздуховода (гофры) к каналу вентсистемы дома. Так как для остального воздуха помещения выход в вентшахту перекрывает гофра, в канале делают добавочное отверстие для сохранения естественной вентиляции комнат — вставляют в него обратный клапан или вентилятор принудительной вытяжки. В новых многоэтажных зданиях современной планировки наряду с обычными вентиляционными шахтами предусмотрены дополнительные вентканалы для кухонных вытяжек.
Существует немало приемов, позволяющих обыграть воздуховод: многоуровневые потолки разной конфигурации, фальшбалки (они скрывают гофру, и в них можно спрятать светильники, обеспечивающие мягкую подсветку). Для очень высоких помещений предусмотрены модели вытяжек с длинной трубой (1,5 м).
При выборе «островной» вытяжки учитывают не только технические аспекты (производительность, низкий уровень шума), но и способ крепления к потолку. Подобная конструкция — весьма заметная составляющая как кухонного «острова», так и всего интерьера, поэтому она должна быть безупречна с точки зрения дизайна.
Кухня Vega (Latini)
Не затеряться в пространстве
Для мебельной композиции с «островом» или «полуостровом» требуется достаточная площадь. Дизайнеры, проектирующие открытые кухни, считают, что важным условием их интеграции в интерьер является не только общий метраж кухонной зоны, но и ширина комнаты.
Помещение шириной не менее 4,5 м и площадью 15-20 м2 с точки зрения эргономики и безопасности лучше всего подходит для «островной» или «полуостровной» планировки. Чтобы члены семьи не были стеснены в движениях, свободно выдвигали ящики, открывали дверцы, пользовались техникой, наконец, могли разойтись при встрече, желательная ширина проходов вокруг «острова» — не меньше 1-1,2 м.
Очевидно, что маленький «остров» в большом открытом пространстве подобен лишь точке на карте. Поэтому его оптимальные размеры (высота, ширина, глубина) должны составлять 850/950/1000 × 1800 × 900 мм. Габариты 850/950/1000 × 1200 × 900 мм — уже на пределе.
Snaidero. Одно из преимуществ открытой «островной» планировки — возможность общения в процессе работы
Конструктивное единство
«Острова» и «полуострова» изготовляют из тех же конструктивных компонентов, что и всю кухню. Единая база элементов и декоративных деталей позволяет проектировщикам распоряжаться ими, исходя из запросов потребителей. И чем выше уровень производителя, тем шире диапазон предложений и комбинаций составных частей даже в рамках одной модели, лучше продумана функциональность, оригинальнее каталоги, разнообразнее варианты отделки, а значит, и больше возможностей сделать кухню для конкретного заказчика.
Отдельная тема — авторские кухни, созданные всемирно известными дизайнерами. Кухни фабрик Bulthaup, Poggenpohl, SieMatic (Германия),Berloni, Binova, Boffi, Dada, Del Tongo, Effeti, Ernestomeda, Giemmegi, Minotti, Snaidero, Strato, Toncelli (Италия) сами диктуют размеры помещения, его конфигурацию и даже стиль жизни пользователя.
Многообразие элементов (в том числе выпукло-вогнутых), фурнитуры, столешниц позволяет буквально до мелочей спланировать шкафы, ящики и полки для хранения кухонного инвентаря и припасов. Умело распорядиться всем этим богатством — задача дизайнера, проектирующего кухню. И дело не только в потенциале той или иной фабрики. Применив несложные, но изящные конструкторские решения, тоже можно оформить кухонное пространство, которое долгие годы будет радовать своих хозяев. Например, один из экономичных путей создания «острова» — сделать его из двух слоев влагостойкого гипсокартона, выбрав силовые профили или бруски покрепче (100 × 50 мм), а затем облицевать плиткой столешницу и фасады. В такой выносной элемент врезают варочную панель, духовку; его можно эксплуатировать и просто как практичную рабочую поверхность.
Конструкции «островов» и «полуостровов» выполняют с фасадами из того же материала, что и кухонную мебель, с аналогичными декором, ручками, кантом, цоколем и т. д. Выбирая для «острова» ДСП, MDF, пластик, массив дерева, шпон, металл или стекло, которые успешно применяют в изготовлении современных кухонь, обычно ориентируются на основную композицию, но это не обязательно. Главное, чтобы в общем контексте помещения они сочетались между собой. Особое внимание следует уделить материалам в том случае, когда столешницу используют как большую разделочную доску. Производители сейчас предлагают натуральный камень, композиты (в том числе кориан), нержавеющую сталь, ламинированные ДСП, плитку. В рабочие поверхности интегрируют толстые разделочные элементы из массива дерева, которые могут стать составной частью столешницы, выполненной из любого материала.
«Форема» Можно заказать «остров» как версию любой имеющейся в каталоге модели и сделать кухню
удобной, красивой и модной. Например, вынести в центр варочную панель и духовой шкаф
Мнение специалиста
В последнее время многие производители мебели демонстрируют новый подход к оформлению кухни, а архитекторы и дизайнеры стремятся увеличить размеры кухонной «территории», совмещая ее с гостиной-столовой. И неудивительно: какая хозяйка не мечтает, чтобы все необходимое было в пределах досягаемости! Возникла идея: помимо основной зоны кухни устроить в центре помещения своеобразное ядро дома, «остров», объединяющий семью. Удачно организует пространство плита с вытяжкой, вокруг которой можно передвигаться. А разноуровневая барная стойка, выходящая из глубины «острова», служит «местом сбора» взрослых и детей. Один из популярных вариантов — технологичный «остров»: в его рабочую поверхность вмонтированы мойка, варочная панель, а под столешницей — встроенная техника. Обустраивая такую кухню, позаботьтесь о нескольких вещах.
• Совмещение кухонного «острова» с гостиной требует дополнительной (помимо «островной» вытяжки) принудительной вентиляции. • Заранее продумайте освещение рабочей поверхности (желательно вмонтировать в навесные полки управляемую систему источников света). • Подводки газа, воды и канализации должны быть доступны. • Мойку лучше оставить у одной из стен, занятых основной композицией. Вынося ее в центр кухни, позаботьтесь об уклоне канализационной трубы в конструкции пола.
Татьяна Калугина, заместитель генерального директора архитектурно-строительной
Scavolini. Рабочий блок с вытяжкой, разделочными досками, полками для различной утвари внизу и менсолой вверху,
к которой крепятся аксессуары, типичны для кухни, стилизованной под старину
Стиль? Любой!
Отдельно стоящие элементы актуальны для любых стилевых направлений. В классических кухнях они обильно декорированы филенками, резными накладками, пилястрами, открытыми арочными полками. Современная стилистика требует строгого и сдержанного подхода. Так, минималистский интерьер производит впечатление благодаря вытянутому по горизонтали расположению предметов в пространстве.
Поскольку «остров» представляет собой довольно массивную архитектурную доминанту, будьте осторожны с темной гаммой, визуально уменьшающей пространство, особенно при небольших размерах кухни. Светлые конструкции выглядят легче и кажутся более изящными. Сочетание материалов и цвета зависит от фантазии дизайнера. Не обязательно, чтобы выносные элементы повторяли тональность основной композиции, особенно учитывая существующую тенденцию полихромности кухни. Сам «верстак» вначале являлся прямоугольным, но сегодня он может быть любым: П- или Г-образным, представлять собой разомкнутое кольцо.
На вкус и цвет…
«Острова» и «полуострова» выпускают все производители кухонь. Ведь это часть кухонной композиции, к организации которой подходят комплексно. Отсутствие в каталоге образца вовсе не означает, что из ее модулей невозможно выполнить свободно стоящий элемент.
Нельзя не назвать продукцию производителей «Атлас-Люкс», «Джулия Новарс», «Дриада», «Еврокомфорт», «Европрестиж», «Кухни Мария», «Маэстро», «Спутник стиль», «Стильные кухни», «Форема», «Эдель», «Экомебель», «Эльт», Virs, Zetta (Россия). Заслуживают внимания предложения фабрик Hanak (мебель «Дарина») и Koryna (Чехия), Novart (Финляндия), Сheminees Philipрe и Mobalpa (Франция), Gorenje(Словения).
Широко представлена на отечественном рынке продукция, соответствующая требованиям самого взыскательного потребителя. Это «островные» и «полуостровные» кухни фабрик Alno, Bau-For-Mat, Geba, Häcker, Leicht, Miele, Nolte, Pronorm, Rotpunkt, Sachsen Küchen, Schüller,Wellmann, Zeyko (Германия), Alta, Aran, Arclinea, Arrex, Arrital, Astra, Atma,Berloni, Biefbi, Doimo, Errebi, Essepi, Euromobil, Fiamberti, Latini, Lube, Oikos, Salvarani, Santarossa, Scavolini, Scic, Tomassi, Varenna, Verona (Италия).
Покупаем «остров»
Кухонные «острова» и «полуострова» — дорогое удовольствие, свидетельствующее об определенном социальном статусе человека. Ведь речь идет об организации студийного пространства, где реализована некая авторская идея, воплощенная в самом его дизайне. В отличие от элементов встроенной кухни эти блоки не имеют тыльной части; все четыре стороны спроектированы и выполнены одинаково тщательно. Фасадные материалы, нестандартные модули (в том числе выпукло-вогнутые), обеспечение устойчивости конструкции делают проект недешевым, не говоря уже о переносе коммуникаций.
По самым скромным подсчетам «островная» кухня без техники, лишенная изысков, с фасадами из пластика стоит как минимум 200 тыс. руб. А цена комплекта из массива дерева — 350 тыс. руб.
Сложно однозначно сказать, насколько «островная» и «полуостровная» кухонная планировка дороже обычной. Размеры, материалы, внутреннее оснащение и, конечно, дизайн определяют цену центрального элемента. Это могут быть прямоугольный рабочий стол или многофункциональная конструкция с оригинальной барной стойкой. Например, вся «островная» композиция на основе модели «Элина» из массива березы («Экомебель») стоит 142 тыс. руб. (без техники и аксессуаров), а входящий в нее «остров» без претензий, с минимумом выдвижных ящиков размерами 855 × 1300 × 860 мм обойдется в 27 тыс. руб.
Вариант для сравнения — кухня, спланированная на основе программы Metropolis Caffe (Berloni). Стоимость «островного» элемента шириной 1800 мм вместе с барной стойкой и стульями, но без техники составит более 30 % (около 300 тыс. руб.) от цены всего комплекта кухни с вытяжкой.
Особенности оформления кухни-гостиной с островом
На большой площади кухонный остров становится центральным элементом, который используют одновременно для разных функций. Планировка кухонного гарнитура может быть любой, места достаточно.
Пример с линейной планировкой
На совмещенной кухне с гостиной островная конструкция может содержать также пристройку – обеденный стол. Визуально получится Т-образное или Г-образное сочетание столешниц, пример на фото.
Остров на кухне-гостиной становится частью зонирования. Можно использовать натуральные материалы, которые выгодно смотрятся на большой площади. Также над островной конструкцией размещают подвесные полки для хранения посуды или кухонных принадлежностей. Стильно смотрятся светильники на длинных проводах во всю длину или несколько одинаковых плафонов.
Подвес с посудой под потолком
Сам стол-остров может быть одновременно барной стойкой, рабочей зоной и столовой, если использовать столешницы разного уровня. Внутри него размещают бар для хранения вина, морозильную камеру или просто полки для хранения, открытого и закрытого типа.
В кухне-столовой остров может выполнять функцию стола в обеденной зоне . В нем также можно организовать место для хранения. Стулья используются барные.
Полезные хитрости
Многолетние наработки дизайнеров содержат оригинальные варианты установки островной кухни на любой вкус.
Если роль острова отведена разделочному столу, дополните его барными стульями.
Под столешницей разделочного стола можно поместить холодильную камеру или посудомоечную машину.
Снабдите остров роликами, и вы сможете перемещать его в любой уголок кухни, если это потребуется.
Остров на колесах позволяет сделать вашу кухню более мобильнее
Сушилку для посуды расположите в нижнем шкафу острова.
Остров позволяет оборудовать кухню двумя мойками. Одна послужит вам для мытья посуды, вторая, размещенная на острове, поможет в подготовке продуктов для готовки.
Производители островных кухонь оснащают их стеллажами для специй, ящиками для хранения ножей, тумбами для хранения винных приборов, рейлингами для полотенец.
Интерьер маленькой кухни с островом
Для небольшой кухни 10-15 кв м кухонный остров становится обеденной зоной. Чтобы конструкция выглядела гармонично, рекомендуется установить угловой или прямой кухонный гарнитур, они занимают меньшую площадь.
Кухонный остров совмещенный с обеденной зоной может быть высоким, дополненным соответствующими стульями. Фактически он разделен на две или три функциональные части. Островную столешницу занимают под варочную панель, мойку или используют в качестве рабочей зоны. Выделенный стол на маленькой кухне устанавливать не рекомендуется, чтобы не загромождать пространство.
Нередко вместо полноценного острова можно увидеть полуостров – конструкцию, которая торцом соединена с кухонным гарнитуром. Такой вариант интерьера отлично подходит для кухни в квартире-студии.
Слабые стороны
- Сложность выведения коммуникаций: если Вы захотите перенести на остров мойку или плиту, для этого понадобится значительное изменение типовой схемы коммуникаций. Это требует дополнительных вложений времени и денег. То же самое касается любых электроприборов – если Вы не хотите видеть провода, болтающиеся по всей кухне, нужно будет организовать нормальный вывод розеток.
- Не совсем рациональное использование площади: сам остров занимает 1-3 м2, и еще необходимо место для нормального доступа к нему. Это вариант не для маленьких кухонь, где на счету каждый квадратный метр.
Какой стиль подходит для кухни с островом
Дизайн кухни с островом подходит больше для загородных домов. Благодаря большой площади, есть возможность использовать натуральные материалы любых расцветок. Чтобы кухонный гарнитур выглядел визуально легче, воздушнее, применяют светлые тона и теплые оттенки. Для создания камерной, стильной домашней атмосферы применяют темные цвета, дерево, кованые детали.
Классический стиль
Просторная островная кухня в классическом стиле выглядит роскошно. Из материалов здесь используют древесный массив или камень для островной конструкции. Столешница из гранита, мрамора или оникса придаст помещению солидный вид. Классический остров используют для хранения, в качестве рабочей зоны или обеденного стола. Кухонный гарнитур должен быть симметричным, подойдет П-образная планировка или линейная, островная конструкция устанавливается в центре.
Стиль лофт
Для интерьера в стиле лофт используют натуральное дерево или МДФ, камень и окрашенный металл. Кухня с островом часто совмещается с гостиной, так как стиль требует большой площади и высоких потолков. Можно использовать любую планировку кухонного гарнитура, островная конструкция часто выполняет сразу несколько функций. Например, хорошо смотрится соединение зоны с варочной панелью и барной стойки, применяют двухуровневую столешницу. Дополнительно устанавливают вытяжку, похожую на металлическую трубу с хромированным или черным матовым покрытием.
Для облегчения визуального восприятия нижнюю часть можно сделать из дерева с металлическими вставками, которые просматриваются насквозь. Кухонный остров может складываться из кирпичей или деревянных паллетов, подойдет также имитация бетона с каменной или акриловой темной столешницей.
Скандинавский стиль
Если нужно оформить маленькую кухню с островом, скандинавский стиль поможет сделать обстановку визуально легкой, объемной. Для кухонного гарнитура предпочтителен белый цвет, столешница изготавливается из светлых пород дерева. Островная конструкция на колесиках может перемещаться и использоваться при необходимости как дополнительная рабочая зона. Внутренняя часть стационарного острова часто используется под хранение, в скандинавском стиле органично смотрятся открытые полки с разнообразной кухонной утварью. Если кухня небольшая, применяют двухуровневые островные столешницы, организуют барную стойку в качестве обеденной зоны.
Стиль минимализм
В современном стиле минимализм кухня с островом выглядит визуально легко, присутствует много однотонных деталей, натуральных материалов. Островная конструкция имеет четкие очертания, прямоугольника или квадрата. Столешница тонкая, часто из камня или акрила. Внутри устанавливают закрытые ящики, оборудованные системой push to open, без ручек.
Одновременно мойка и обеденный стол
Стильно смотрятся островные конструкции дополненные подсветкой. На потолке над столешницей размещается несколько подвесных светильников или люстра с применением светодиодов, геометрической формы, с хромированными или золотистыми плафонами.
Стиль кантри
Деревенский стиль – один из основных, где используют кухню с островом, особенно это касается американского кантри или прованс. Островная конструкция здесь многофункциональная, внутри есть открытые и закрытые полки для хранения, можно установить бар. Столешница становится частью рабочей зоны, также рядом с ней ставят стулья. Фасады нижней части изготавливаются из дерева или его имитации, искусственно состариваются.
Для дверок шкафов используют кованую фурнитуру или из латуни, полки для хранения могут быть двух типов одновременно, с торца открытыми, в центральной части – закрытыми. Столешница из камня или дерева добавит уюта, над островной конструкцией размещают подвесную полку – менсолу, на которой расставляют декор или хранят посуду.
Создать островок на кухне можно также своими руками, использовать для этого кирпичную кладку или гипсокартон на каркасе покрыть декоративной штукатуркой. Потребуется выделенное освещение островной конструкции, для чего над ней устанавливают люстру или подвесные светильники.
Что еще иметь в виду при выборе?
Каждая островная кухня может быть элегантной и функциональной. Тем не менее, она должна быть разработана на базе основных принципов эргономики и индивидуальных потребностей. Грамотная планировка в этом деле решает многое и даёт возможность получить современный интерьер.
В некоторых случаях отличным решением будет большая, многоцелевая, мульти функциональная конструкция. В других случаях, это может быть самый простой вариант, как дополнительная рабочая поверхность. Поэтому необходимо анализировать Ваши реальные потребности, исходя из привычек ведения домашнего хозяйства и образа жизни. Обратите внимание также на стиль в помещении и на подбор соответствующих материалов.
Острова находятся в центре, привлекают внимание и оказывают большое влияние на общий вид и впечатление. Таким образом, если Вы хотите быть удовлетворенным итогами ремонта, выбирайте наиболее оптимальное решение, которое отвечает Вашим потребностям, а также практическим и эстетическим требования.
Теги
кухня кухня с островом кухонный остров размеры кухни ремонт кухни
