Жизнь за городом — это свобода во многих отношениях, в том числе в вопросах планировки дома. И если в квартире на кухне часто не хватает места, а форма помещения ограничивает возможности, то здесь можно не сражаться за каждый квадратный метр и обустроить пространство под собственные нужды. В этой статье разбираемся, как правильно распланировать кухню в частном доме и показываем фото удачных решений.
Выбираем место для кухни
В отличие от городской квартиры, зона готовки в частном доме может быть любого размера и формы. Чтобы правильно спланировать ее расположение, нужно учитывать следующее.
- Общую площадь строения.
- Особенности архитектуры.
- Расположение коммуникаций.
- Свой образ жизни — от этого зависит, какие понадобятся мебель и техника.
Используйте главный козырь загородного дома — большие окна. Они дадут достаточное количество естественного света и свяжут внутреннюю и внешнюю обстановку, особенно если остекление панорамное. При этом важно, на какую сторону света они будут выходить. Для кухни оптимальной считается северная или восточная сторона, чтобы помещение, в котором и без того жарко, не прогревалось слишком сильно, а яркий свет не бил в глаза, особенно если у окна будет располагаться мойка. Избежать обратного эффекта — слишком мало естественного света — поможет многоуровневая система искусственного освещения.
Если же в доме живут 1-2 человека или помещение используется исключительно для готовки, а обеденная группа вынесена в гостиную, обустроить ее можно под лестницей, сделав проходной и сэкономив место для других функциональных зон. Главное, чтобы помещение было достаточно широким для того, чтобы расположить в нем гарнитур.
А если вы любите собираться большой компанией, устраивать барбекю или просто обедать на свежем воздухе, предусмотрите расположение кухонной зоны так, чтобы из нее было удобно выходить во двор.
Instagram @ns_interior_designs
Instagram @parkandoakdesign
Instagram @marzena.marideko
Instagram @artpartner_architects
- Кухня
Пошаговый план наполнения кухни: что за чем выбирать, если у вас нет дизайнера
Размеры угловых кухонь
Минимально необходимая суммарная длина нижней линии 2 метра. Но это уже компромисс с маленькой мойкой без крыла и плитой на 2 конфорки.
- Холодильник 60 сантиметров для встроенного и 60 + 4-10 см. для отдельностоящего (зазоры для вентиляции).
- Варочная 60 сантиметров на 4 конфорки и 30 см. для модели на 2 (давно использовали 3+ одновременно?)
- Мойка 35+ см.
- Рабочая свободная зона для нарезки 50+ см.
Но ведь хочется духовой шкаф не под плитой, встроенную микроволновку, рабочую зону с мойкой побольше, а стена не бесконечная. Поэтому, угловые кухни — стандарт для малогабаритных помещений. Ведь они задействуют 2 стены.
На заказ под ключ угловые кухонные гарнитуры будут стоить от 500$ за погонный метр. Цена примерная и в неё заложена стоимость работы по доставке и сборке, поэтому зависит ещё и от средних ЗП в городе.
Цена сильно растёт при использовании дорогой выдвижной фурнитуры с доводчиками, типов фасадов и столешницы. Современные красивые кухни обойдутся уже от 700$ за метр. Я, конечно, советую делать на заказ. Монолитный внешний вид без зазоров возможен только при изготовлении под конкретные размеры.
Ниже список обязательных к прочтению материалов. Я не буду повторять правила из них, хотя там много важных для маленькой угловой кухни идей дизайна (а еще почти в каждом по 100 фотографий):
- Советы по выбору кухни — на какой фурнитуре можно сэкономить, а за какую стоит немного переплатить; какие типы открывания удобнее, дешевле и лучше выглядят; какие ручки использовать, а когда можно без них — категорически рекомендую прочитать.
- Ремонт кухни в хрущевке и дизайн маленькой кухни — идеи и правила по балансированию между дизайном и практичностью.
- Варианты ремонта кухонь на 6 кв.м. — и холодильники вместим и столешницы разгрузим.
- Гарнитур для маленькой кухни — про фасады, расположение, технику.
Если же бюджет ограничен и вы склоняетесь к готовым угловым кухням, то фото и советы помогут выбрать лучшее из доступного.
Определяемся с планировкой кухни в частном доме
Рассмотрим основные варианты, как можно расположить мебель и технику в зоне готовки.
Линейная
При однорядной схеме гарнитур и бытовая техника располагаются вдоль одной стены. Такой вариант подойдет, если помещение длинное и узкое и второй ряд мебели просто не влезает, либо наоборот — в вашем распоряжении просторное квадратное помещение, которое нужно разделить на несколько зон.
При линейном расположении гарнитур, как правило, делают нейтральным и максимально незаметным, в некоторых случаях — в тон отделке, чтобы мебель практически сливалась со стеной и не отвлекала на себя внимание.
Instagram @alinasulinadesign
Instagram @ania.home
Instagram @bjurfors_hisingen
Г-образная
Угловое расположение считается оптимальным, поскольку позволяет организовать классический рабочий треугольник, а также подходит для любой площади. Именно такую планировку можно встретить в небольших дачных домиках или таунхаусах.
Чтобы разгрузить пространство, верхние шкафчики можно сделать по одной стороне, а по другой разместить полки или же вовсе отказаться от второго яруса, особенно если в комнате есть большое окно. Чтобы при этом не лишаться мест для хранения, верхние шкафчики по одной стороне можно сделать до потолка, добавив антресоли, где удобно хранить посуду не первой необходимости, запасы еды и редко используемую бытовую технику.
В торце можно оборудовать небольшой столик или барную стойку для перекусов.
Instagram @catarina_dsn
Instagram @golden.home.mb
Instagram @flamingos.home
П-образная
Наиболее функциональный с точки зрения мест для хранения вариант расстановки мебели. Так же, как и предыдущая, эта планировка позволяет организовать связку из мойки, холодильника и плиты по всем правилам эргономики.
Такое расположение редко используется на больших площадях, поскольку во время готовки нужно дотягиваться до всех трех сторон, и это удобнее делать в небольшом помещении.
Instagram @enjoy_home
Instagram @archwood_interiors
Instagram @szynden
Instagram @bychkovi_design_interior
- Кухня
Кухня буквой П: варианты планировки и лучшие идеи по оформлению
Островная
Большой и красивый остров — то, о чем многие обладатели городской квартиры могут только мечтать. В частном же доме можно заложить достаточно места под эту эффектную деталь.
Сам гарнитур может располагаться по любой схеме, остров же помещают либо в центре помещения, либо используют для зрительного разделения зон готовки, приема пищи и отдыха. Сам остров можно использовать как рабочую поверхность, столик для завтрака или дополнительную систему хранения.
Instagram @elenasavinova_design
Instagram @katindsgn
Instagram @bychkovi_design_interior
Параллельная
При таком расположении части гарнитура располагаются друг напротив друга. Это популярная планировка для проходной кухни в частном доме, а также для помещения с большими окнами. Во втором случае верхний ярус можно сделать только по одной стене.
Если площадь позволяет, по центру можно разместить остров с рабочей поверхностью или небольшую столовую группу, однако при таком расположении чаще всего стол выносят за пределы зоны готовки.
Instagram @minttinyhomes
Instagram @finding__lovely
Подведем итоги
Самостоятельное планирование деталей обстановки будущего жилья – волнительный и ответственный процесс, который может вас затягивать тем, что вы, фактически создаете картинку будущей счастливой жизни в новом месте у себя в голове, и одновременно отталкивать, так как все-таки планирование подразумевает изучение множества тяжелых и не для всех интересных нюансов. Однако, если вы стойко возьметесь за дело, и подойдете к нему со всей ответственностью, все получится как нельзя лучше.
Всем известно, что кухня нужна не только для приготовления пищи, но и для отдыха, а также приятных посиделок всей семьей или с гостями. Именно потому даже при ограниченной площади необходимо обеспечить в этом помещении максимальный комфорт. В специальной статье рассмотрим дизайны кухонь площадью 10 кв.м.
Видео – Правильная планировка кухонь и грамотное расположение
Планируем рабочий треугольник
Мойка, плита, холодильник — три обязательных элемента любой кухонной композиции. Большинство планировок предполагает их размещение по принципу треугольника, где элементы располагаются по его углам (иногда — два по одной плоскости и третий в вершине). Считается, что расстояние между ними должно быть не больше 270 см, иначе будет неудобно до них дотягиваться.В любом случае, независимо от расположения самого гарнитура, эти три объекта нужно размещать, следуя логике и комфорту хозяев. Так, рядом с холодильником должно быть место, куда можно будет выкладывать продукты, плиту желательно расположить следом, чтобы не бегать между ними через всю комнату.
Instagram @skar.design
Instagram @_tbdesign_
Instagram @bychkovi_design_interior
При планировке кухни в частном доме с окном мойку можно расположить около него. Так можно будет мыть посуду и любоваться природой, а рабочая поверхность по бокам от раковины будет хорошо освещаться не только искусственным, но и естественным светом. Столешница в этом случае может быть на одном или на разных уровнях с подоконником.Если вы пользуетесь посудомоечной машиной, предусмотрите систему хранения посуды так, чтобы она была в шаговой доступности.
Instagram @_tbdesign_
Instagram @rindes_studio
Instagram @200m_na_kujawach
Instagram @helennorman
- Кухня
Рабочий треугольник на кухне: 6 решений для разных планировок
Модели кухонных гарнитуров
На сегодняшний день производители предлагают массу разных оттенков и фактур, но не все знают о том, что существуют черты объединяющие все кухни между собой. К ним относят наличие фасадов. Обычно они выполняются в одном стиле. Даже гарнитуры совмещающие несколько цветов имеют одинаковую фурнитуру или декоративную резьбу на всех фасадах.
Кроме того кухни делят на две линии: нижнюю и верхнюю по размещению шкафов. К нижней относят напольные тумбы, в которые встраивают технику и мойку, и столешницу. Высоту нижней линии подбирают так, чтобы готовить было удобно всем членам семьи.
Верхняя линия представляет настенные шкафы и открытые полки. Чаще всего именно в них хранят посуду, продукты и встраивают микроволновую печь.
Распределяем зоны
Обеденную группу чаще всего выносят в гостиную либо в общее открытое пространство. В зоне кухни в таком случае можно отказаться от стола вообще или организовать небольшое место для завтраков и перекусов: столик, барную стойку или использовать для этой цели остров.
Instagram @enjoy_home
Instagram @malydomeknawsi
Instagram @marzena.kingdom
Если же кухня, гостиная и столовая объединены в одно помещение, необходимо продумать зонирование. Классический вариант — отделить уголок для готовки островом. Также визуально разделять части комнаты может сама обеденная группа, особенно если это будет длинный прямоугольный стол. Подчеркнуть эту границу можно с помощью подвесных светильников над столовой группой.
Еще один способ, не перегружающий пространство, — разная отделка. Например, плитка или камень в рабочей зоне и дерево в гостиной. Это не только эффектный, но и практичный прием: на кухне должна быть надежная и неприхотливая в уходе отделка, так как это быстро загрязняемое место.
Instagram @evgeniya_matveenko
Instagram @factuminteriors
Instagram @rindes_studio
Instagram @mata_ta_chata
- Столовая
Оформляем дизайн гостиной-столовой: правила зонирования и особенности планировки
Особенности создания чертежа кухни: что на него нанести и какой использовать масштаб
После проведения всех замеров следует заняться созданием чертежа. Для этого требуется перенести полученные показатели на бумагу или в специальную программу, выбрав наиболее удачный масштаб. При этом нужно учитывать, что слишком крупным масштабом неудобно пользоваться ввиду большого размера рисунка, а если выбран слишком мелкий масштаб, то рисунок будет неудобно читать. В качестве оптимального варианта инженеры-строители рекомендуют применять соотношение 1:10 или 1:20.
Если правильно выполнена масштабно-координатная разметка, то создать проект кухни с размерами будет довольно просто. При разработке этого эскиза на бумагу переносятся все замеры – в результате получается план кухонного пространства, демонстрирующий вид сверху. На чертеже требуется обязательно отметить расположение дверных и оконных проемов, а также выступающих объектов.
Создавать чертеж кухни рекомендуется в масштабе 1:10 или 1:20
Здесь же чертят и отмечают с помощью знаков выходы водопроводных труб, вентиляционное отверстие, систему отопления. Важно правильно изобразить отступ от объектов до стен. После переноса информации на план-чертеж, нужно дополнительно войти в кухню и еще раз сверить нарисованный эскиз и комнату, проконтролировать, чтобы ни один объект не был утерян. Дополнительно не помешает хотя бы визуально проверить нанесенные расстояния.
Второй этап создания эскиза кухни: развертка стен
Чтобы сделать проект кухни в доме или квартире наиболее информативным, на втором эскизе рекомендуют показать развертку стен для визуализации бокового вида кухни. Боковая развертка стен нужна для того, чтобы в масштабе изобразить поверхности стен, на которых потом будет удобно прорисовать чертеж кухонного гарнитура и нанести расположение обеденной группы. Развертка считается самым удобным инструментом, используя который, легко указать размещение и позиционирование полок, кухонных шкафов и тумб, а также расположение бытовых и осветительных приборов.
Для создания развертки стен кухни используют программы Archicad и Revit
Для создания плана-развертки дизайнеры интерьеров используют специальные программы, такие как Archicad и Revit. Конечно, если подходить к созданию дизайна профессионально, то потребуется изучить все нюансы работы программ. Однако для создания элементарного проекта кухни достаточно просмотреть видео, содержащие простые инструкции по работе с программами.
Важно! При создании собственного чертежа предварительно рекомендуют просмотреть фото кухонных проектов с размерами, которые максимально соответствуют требуемым характеристикам.
На развертке стен удобно указывать размещение кухонной мебели
Помимо применения программ, можно планировку выполнить вручную, используя карандаш и миллиметровку. Для этого на листе требуется начертить прямоугольник, высота его (в масштабном соотношении) должна быть равна высоте стены, а длина равна величине той стены, которая имеет в интерьере наибольшее значение. Выбрав нужное расстояние от пола и угла, требуется начертить оконный и дверной проемы, нарисовать батарею и другие объекты, которые нельзя переносить. Развертку следует выполнить для каждой стены отдельно. Главное ‒ нарисовать общий план кухни, где каждая стена отмечается определенной буквой.
Статья по теме:
Интерьеры кухонь: как сделать кухню не только удобной, но и привлекательной
Различные стили интерьеров, особенности планировки и подбора мебельного гарнитура. Фотографии кухонь.
Правила дизайна проходной комнаты
Открытость помещения может быть как недостатком, так и достоинством. Все зависит от того, как обыгран этот момент в дизайне интерьера. Проходная гостиная должна быть очень светлой, с множеством отражающих поверхностей и стекла. В ней нужно создать ощущение легкости и воздушности. Некоторые стены лучше вовсе убрать, заменив их стеклянными перегородками.
Кухня с линейной расстановкой мебели Источник vashakuhnya.com
Кухня с деревянной отделкой Источник pinterest.com
Следует осторожно относиться к зонированию пространства. Если гостиная будет выполнять только одну функцию, то лучше оставить ее визуально цельной, без разделения на участки. Стоит также тщательно продумать расстановку мебели, поскольку традиционные варианты здесь не подойдут. Проходная комната предполагает постоянное движение, поэтому в первую очередь нужно позаботиться об удобстве всех жильцов.
Плитка белого цвета на кухне Источник vashakuhnya.com
Светильники на потолке кухни Источник design-homes.ru
Дизайнер.
Любой мебельный салон встретит вас с распростертыми руками и выделит профессионального дизайнера для оказания консультации и разработки проекта кухни.
Не забудьте взять с собой листок с заранее проведенными замерами.
После утверждения предварительно проекта, к вам домой, скорее всего, командируют замерщика, для более точного обмера кухни и обнаружения скрытых подводных камней.
Освещение и выбор оттенков
В проходных гостиных лучше применять светлые тона. Такие оттенки зрительно увеличивают пространство и добавляют ему легкости. Чем меньше рисунков, тем лучше. Темные цвета можно применять в качестве акцента.
Кухня со светлыми стульями Источник remontkit.ru
Важное значение имеет освещение комнаты. Чтобы естественный свет беспрепятственно проникал в пределы квартиры, выбирайте полупрозрачные шторы из светлых материалов. Источников освещения должно быть как можно больше, при этом следует избегать массивных люстр. Предпочтение стоит отдавать бра и точечным светильникам.
Холодильник красного цвета на кухне Источник legko.com
Оформление проходной гостиной в «хрущевке»
Преимуществом таких комнат является большое окно, которое пропускает достаточное количество света. Чтобы получить мягкое освещение, стоит выбрать легкие полупрозрачные занавески. Напротив оконного проема можно расположить перегородку с отражающей поверхностью или глянцевую мебель. Если объединить проходную гостиную с кухней, можно увеличить площадь свободного пространства. Большие предметы мебели лучше здесь не использовать. Роскошные люстры следует заменить торшерами и компактными светильниками.
Проходная кухня больших размеров Источник archidea.com.ua
