Просторы частного дома позволяют до мелочей продумать интерьер и планировку, обустраивая гостиную и кухню по собственному вкусу. У каждого собственника в этом вопросе есть своя отправная точка – дом со старинным дизайном, помещения в состоянии от застройщика или собственный некогда актуальный дизайн.
Современные тенденции в планировке помещений указывают на то, что совмещение кухни и гостиной – это выгодный с эстетической и практической точки зрения ход.
В данной статье мы рассмотрим достоинства и недостатки такого планировочного решения, правила зонирования, варианты дизайна интерьера гостиных-кухонь и многое другое.
Преимущества и недостатки совмещенной кухни
Один из способов расширить пространство – сделать совмещенную кухню-гостиную. Но если в небольших квартирах не всегда реально воплотить задуманное, то в собственном доме можно легко спроектировать любую планировку.
Но в любом проекте есть свои преимущества, и свои недостатки. Один из значительных недостатков – запах еды. Даже при наличии довольно хорошей вытяжки, запахи все равно будут проникать в гостиную.
Впервые объединять гостиные и кухни стали в США. Но в США обычно не принято готовить дома, следовательно, для них запахи не являются препятствием к такой планировке.
Еще одни из минусов объединённых пространств – в гостиную зону будет проникать много мусора из кухонной зоны. Следовательно, уборку нужно будет производить как можно чаще.
Но конечно в объединённых помещениях плюсы преобладают над минусами.
- Совмещённые помещения зрительно расширяют пространство, особенно это подойдет для маленьких комнат.
- Благодаря увеличенному пространству, в совмещенную зону можно поместить массивную мебель и различную кухонную технику.
- Совмещенная зона отлично подойдет для приема гостей. Хозяйки могут одновременно заниматься приготовлением еды и общаться с близкими и друзьями.
- Обеденная зона дает возможность поместить большой стол.
- Совмещённая кухня-гостиная будет смотреться современно и стильно.
Преимущества совмещения
Принять решение о совмещении комнат всегда нелегко, ведь зачастую это требует больших перемен в планировке и дизайне помещения. Главный плюс кухни, совмещенной с гостиной, в том, что это создает уют и удобство: можно одновременно готовить и разговаривать с друзьями или следить за играющими детьми, а все вместе на маленькой кухне они бы не поместились.
На такой кухне намного приятнее, например, обедать и работать за ноутбуком, или смотреть телевизор. Ведь редко в загородных домах на кухне есть телевизор. Подобное объединение расширяет возможное разнообразие интерьера. Например, можно купить большое уютное кресло, которое раньше было некуда ставить, или дополнительный морозильник для дачных заготовок.
Способы разграничения пространства
Зонирование пространства можно сделать различными методами:
- Можно установить в качестве разделителя барную стойку.
- Часто используют арки или балки.
- Один из самых простых способов – установка ширмы.
- Раздвижные стеклянные панели подойдут для кухни в современном стиле.
- Иногда в качестве разделителя используют различную отделку пола, стен и потолка.
Барная стойка
Это вид разделителя считается одним из самых распространенных и подойдет для маленьких пространств. В небольших комнатах барная стойка может использоваться вместо стола.
Стойку можно использовать для хранения кухонной утвари, что важно для маленькой кухни. Стойка станет неотъемлемой частью пространства, если будет сделана из того же материала, что и другая кухонная мебель.
Арки
Для разделения пространства на зоны хорошо подойдут различные арки или балки. Они визуально разделят помещение в том случае, если совмещённая зона располагается в нише.
Ширма
Ширма помимо своей основной функции может выполнять еще и функцию хранения. В ширме могут располагаться всевозможные ящики и полки. А если поместить в нее электрический камин, то это добавит помещению комфорта.
Расставляем мебель
На выбор фасадов кухонного гарнитура и материала мебели влияют стены дома. Для строений из бруса, сруба и других видов древесины, подходят классические варианты мебели. Расстановка проводится так, чтобы осталось максимум свободного места. Используются угловые гарнитуры, диваны.
Расположение мебели в доме из сруба
Если основное внимание уделяется кухне, используется П-образная форма гарнитура, конструкция с полуостровом или с островком. Дизайнеры рекомендуют в небольших кухнях-гостиных использовать простые формы, минимальные мебельные наборы, только самое необходимое. Например, прямые кухонные гарнитуры, небольшие барные стойки в качестве обеденной зоны для 2-3 человек.
Если в доме основное место выделяется для гостиной – центром становится просторный диван. Их может быть несколько, дополняются креслами. Стильно смотрится мебель разного цвета. У стены и окна применяются угловые конструкции диванов, по центру гостиной и для зонирования – прямые.
Большой диван для гостиной
Отделка стен, пола и потолка
Хорошим разделителем может стать многоуровневый потолок. Сюда же можно отнести отделку источниками света и другим освещением.
- Разделить кухню-гостиную можно при помощи различных половых покрытий. Для кухонной зоны подойдет плитка, а для гостиной зоны уместен паркет.
- Помимо функции разделителя, такая отделка будет смотреться достаточно практично. Хорошим решением будет отделить гостиную ковром.
- Для разделения пространства можно использовать подиум. Помимо своей основной функции, внутри подиума можно расположить ящики для хранения вещей.
Если разделение двух зон производится при помощи отделки стен, то желательно выбрать обои, которые хорошо сочетаются между собой, либо подобрать материалы, одинаковых оттенков, но отличающихся по текстуре.
Стиль оформления столовой в загородном коттедже
Так как помещение имеет несколько функциональных участков, то имеет смысл выбирать для оформления стиль, в котором нет обязательного присутствия крупногабаритных деталей.
Лофт
Стиль «лофт» можно легко узнать по голым кирпичным стенам, неприкрытым трубам, предметам мебели из необработанной древесины. Все это придает помещению запоминающийся вид.
Лофт
Прованс
Кухня – столовая – гостиная, оформленная в стиле прованс, отличается изысканным вкусом. Здесь обязательно должен стоять большой стол, покрытый скатертью с цветочным узором. Такой же орнамент должен быть на обивке мягкой мебели.
В рабочей зоне дома обязательны элементы «деревенского» стиля – камин, вытяжка в форме выбеленной трубы, деревянные потолочные балки.
Прованс
Минимализм
В помещении, оформленном в стиле «минимализм», каждая мелочь продумана и имеет свое назначение. Тут присутствуют только гладкие поверхности, спокойные тона и линии. В такой комнате не найдешь лишнего декора и всевозможных безделушек и поэтому помещение легко убирать.
Минимализм
Классика
Для оформления кухни – столовой – гостиной в классическом стиле используются дорогие материалы:
- мебель, обтянутая кожей;
- гипсовая лепнина;
- дерево;
- тончайший фарфор;
- натуральный камень.
Помещение отделывается в коричневых, белых и кремовых тонах. Обязательным условием данного стиля выступают высокие потолки и большие окна.
В комнате должно быть много естественного света.
Классический стиль
Хайтек
Кухня – столовая – гостиная в этом стиле напичкана предметами, выполненными из бетона, металла, стекла и пластика. Здесь много бытовой техники и встроенных мест для хранения.
Хай-тек
Шале-экостиль
Комната, оформленная в этом стиле, напоминает маленький домик в горах, где скрывались пастухи. Для отделки используются только натуральные материалы:
- камень;
- чугун;
- кожа;
- древесина и др.
Для отделки выбирают коричневые, белые, черные и серые тона, но допускается создание ярких акцентов – синего, зеленого, красного.
Комната в стиле шале напоминает домик в горах
Скандинавский стиль
Этот стиль отличает белый фон с вкраплениями голубых и серых деталей. Для смягчения этого «холодного» интерьера, повсюду раскладываются диванные подушки, плетенные этнические коврики.
Скандинавский стиль
Объединение пространства
Помимо разделения пространства, кухня-гостиная должна быть объединена между собой.
- Обеденный стол поможет гармонично объединить два помещения.
- Материалы, схожие по цветам, но различные по текстуре, могут, как разъединить, так и соединить помещения.
- Несколько цветовых акцентов в обеих зонах поспособствуют объединению пространства.
- Точечные светильники поспособствуют объединению двух помещений.
Главное в дизайне кухни-гостиной – пространство, хоть и разделенное на зоны, должно быть выполнено в одном стиле, в противном случае оно не будет гармонировать между собой.
Советы по обустройству гостиной
Для загородных домов характерно наличие лестницы. Нередко место под ней используют для встроенного кухонного гарнитура. В этом случае остается больше свободного места для оформления пространства гостиной, где можно поставить большой диван, широкоформатный телевизор.
Размещение кухни под лестницей
Как интересное тематическое решение для частных домов используют печь или камин. С его помощью интерьер обретает уютную домашнюю атмосферу. Зона около него оформляется в тематике окружающей обстановки.
Вариант дизайна с камином
Обои с рисунком 3D помогают визуально расширить пространство, выглядят свежо, особенно в современных концептуальных стилях, таких как хай тек, минимализм.
Объемный барельеф на стену
Идеи планировки
Планировка будет зависеть от того, как располагаются комнаты. Но нужно помнить, что соединяемые комнаты должны выполнять те же задачи, что и до объединения. Желательно до перепланировки сделать план, в котором необходимо указать все отличительные черты и специфику помещений.
В частности:
- Площадь и вид объединяемых комнат.
- Куда выходят окна и насколько освещены данные помещения.
- Количество жильцов.
- Финансовый вопрос.
В первую очередь будущее пространство зависит от площади объединяемых комнат. Хотя даже на маленьком пространстве в 15-20 м2 можно уместить кухонный гарнитур, гостиную мебель и декор. Естественно, сюда не получится поместить много мебели, только необходимые предметы.
Шкафов в кухне должно быть минимум, для варочных поверхностей можно предусмотреть крышки, чтобы они использовались как разделочные столы.
Такие небольшие помещения встречаются редко, обычно площадь совмещенных пространств составляет около 30 м2. Как правило, эти помещения включают в себя несколько окон и являются достаточно светлыми.
На таком пространстве легко можно расположить кухонный гарнитур, которой может быть любым, как прямым, так и угловым, и гостиную мебель. Помимо этого, дополнительно можно поместить столовую зону.
- В случае, если площадь превышает 30 м2, а иногда встречаются и довольно огромные помещения, то на таких пространствах можно размещать любую мебель и любой декор.
- Лучший вариант – если у такой объединенной кухни-гостиной будет выход на террасу.
- Тогда для помещения не понадобятся дополнительные источники света.
- Двери террасы желательно сделать стеклянными, а на самой террасе можно сделать столовую зону.
С чего начать обустройство столовой зоны?
Приступать к реализации проекта совмещения лучше после обсуждения и детального анализа всех нюансов дизайнерами и планировщиками. Убирая и передвигая стены в коттедже, как заблагорассудится, вы рискуете снести несущую конструкцию и снизить прочность всего здания.
Чтобы добиться необходимого визуального эффекта объединенного пространства, не достаточно подобрать пару цветов и фактур. Получить нескучный и уникальный интерьер следует путем продуманного комбинирования деталей.
Оценить количество мебели и зон можно на основании общей площади после соединения кухни и гостиной. При выборе мебели следует учитывать форму и габариты полученной комнаты. К примеру, отсутствие большого количества острых углов обязывает собственника выбирать мебель с плавными закругленными формами.
Если полученная площадка для реализации ваших идей все равно небольшая (до 20 кв. м.), то при обустройстве стоит использовать смарт-варианты мебели, которая легко трансформируется и сдвигается с места.
На начальном этапе следуйте простому алгоритму:
- Осмотрите смежные комнаты, определите назначение стены, которая их разделяет. Если стена не несущая, ремонтники смогут легко ее сместить, убрать или трансформировать;
- Если нет своих идей — не беда, пригласите дизайнера, который оценит внешние данные комнат и предоставит сразу несколько вариантов перепланировки с учетом ваших требований;
- Определите мебель, которую вы оставите и от которой планируете избавиться. Проведите ревизию. Оцените состояние внутренних коммуникаций, чтобы во время ремонта провести их профилактику или замену;
- Подберите стиль и цветовую гамму для кухни-столовой. После подготовки плана и макета от дизайнера, вам останется лишь внести свои коррективы и обратиться к подрядчику для реализации проекта.
Если финансовые возможности не позволяют вам обратиться к специалистам за решением задач, связанных с обустройством и планировкой, на каждом из выше описанных этапов поставьте промежуточные задачи и выполняйте их по мере готовности.
Разновидности кухонной зоны
Если помещение прямоугольное, то кухня, скорее всего, займет одну из стен. Лучше разграничить кухонную и гостиную зону барной стойкой.
- Если кухня располагается в углу, то соответственно подойдет угловой гарнитур.
- Обе зоны можно отделить друг от друга островом, в котором можно расположить ящики для хранения, либо разграничить два помещения при помощи отделки пола или стен.
В случае если пространство огромное, то можно расположить помимо двух зон, еще и – обеденную, в таком случае кухню можно поместить между ними двумя.
Как оформить кухню
Существует несколько вариантов расстановки кухонного гарнитура:
- стандартная прямая однорядная форма;
- двухрядная (параллельная установка мебели);
- Г-образная;
- П-образная;
- композиция с полуостровом;
- композиция с островом.
Последние 2 способа расстановки гарнитура подходят для просторных кухонь. Для малогабаритных и тех, которые должны выглядеть компактными на фоне гостиной используют прямой способ размещения или П-образный, расширяющий функционал.
Дизайн совмещенной кухни-гостиной
Пространство можно оформить в любом стиле, важно помнить только то, что в обеих комнатах он должен быть един.
- Можно сделать одинаковые акценты в обеих зонах. Например, гарнитур в кухне и покрывало в гостиной зоне одного оттенка. Другое решение – черно-белая гамма.
- Для загородного дома хорошо подойдет кантри-стиль. Мебель в этой гамме подойдет и для кухонной и для гостиной зоны. Помимо кантри, для загородного дома подойдет и эко-стиль, который подразумевает натуральные материалы.
- Для совмещенной кухни одну стену можно сделать кирпичной кладкой, но применять такую отделку лучше на очень большом пространстве. В маленьких комнатах она лишь уменьшит площадь.
- Кухню-гостиную можно сделать даже в дачном домике, где в кухонной зоне будет располагаться небольшой столик, а в гостиной зоне – кресло.
Дизайн кухни-гостиной может быть совершенно разнообразным, в отличие от квартиры, в частном доме пространство может абсолютно разные формы.
Именно это отличие и позволяет сделать свой неповторимый стиль, а наличие всех условий в частном доме положительно скажется на совмещении помещений.
Недостатки совмещения
Главным недостатком подобного решения планировки считается распространение шума, запахов и влажности. Даже самая сильная вытяжка не спасет гостиную от запахов, которые доносятся с кухни. И если с шоколадным кексом из духовки проблем не возникнет, то при жарке рыбы о своем решении можно сильно пожалеть.
Мало того, что запах распространяется — он может впитываться в обивку дивана, ковер или шторы. И удачные или неудачные кухонные эксперименты будут долго о себе еще напоминать. То же касается и жира — он может оставлять налет на мебели, особенно, если плита газовая. А чаще всего, в загородных домах устанавливают именно такой вариант.
Фото кухни-гостиной в частном доме
Особенности
Прежде чем совместить комнаты, нужно продумать дизайн. При оформлении важно учесть, что приготовление пищи сопровождается копотью, распространением запахов, необходимо предусмотреть систему вентиляции и установить мощную вытяжку. Поверхности должны быть из материалов, которые хорошо чистятся. Так ремонт прослужит дольше и общее пространство не превратится в одну большую кухню.
Совет! Сделать помещение более стильным поможет зонирование – разделение с помощью визуальных эффектов.
Преимущество загородных коттеджей – просторные комнаты с высокими потолками. Это можно использовать для реализации стилей, подходящих для больших помещений.
Часто выбирают шале – подобие охотничьего домика, скандинавский или английский вариант. Необязательно ограничиваться стереотипами: оригинально смотрится индустриальное направление лофт, современный минимализм, античные стили.
Организация пространства в небольшом дачном домике
Прием совмещения кухни и гостиной является универсальным и, как ни странно, спасает и тесные помещения, нуждающиеся в визуальном расширении и просторе. Возможно, уже не получится поставить большой круглый стол и придется ограничиться борной стойкой, но ощущение простора и свободы движений достигнуть получится.
Если в вашем распоряжении только дача вместо двухэтажного особняка, то не стоит огорчаться — на следующих примерах можно убедиться, как грамотный дизайн гостиной-столовой превращает маленькую площадь в многофункциональное и комфортное помещение.
