Виды вытяжек для кухни по конструкции, принципу работы

Странно недооценивать важность чистоты воздуха для нашего здоровья. Но как быть с кухней – помещением, где человек регулярно дышит дымом, паром от готовящейся еды, вдыхает не самые приятные запахи? Решить эти проблемы может обычная кухонная вытяжка, назначение которой – очистка воздуха на кухне от вредных примесей и устранение запахов. Значение этого бытового прибора нельзя недооценивать – она должна быть на каждой кухне. Но какую вытяжку из всего многообразия, представленного на рынке выбрать, чтобы она выполняла свои функции в полном объеме? Чтобы не ошибиться нужно понимать, какие бывают виды вытяжек для кухни по конструкции, способу установки, используемым фильтров и т.д.

Это поможет понять на какие параметры нужно обращать внимание при выборе устройства и как подобрать вытяжку так, чтобы она отвечала всем требованиям владельца.

Разновидности конструкций

Первое, с чем стоит разобраться – какие бывают кухонные вытяжки по конструкции и формату корпуса. Разные типы кухонных вытяжек различаются по способу монтажа, размерам, мощности и дизайну. Вытяжка над плитой должна смотреться не чем-то инородным, а вписываться в общий стиль помещения – это тоже усложняет выбор.

Подвесные вытяжки блочного типа

Самые популярные и доступные по цене устройства относятся именно к этому типу. Они не занимают чересчур много места, а подобрать вытяжку, которая впишется в интерьер не составляет труда.

Устройство блочного типа монтируется прямо над плитой, под навесной шкаф или в открытую, например – в пространство между двумя шкафчиками. Работает такая вытяжка на кухню по принципу рециркуляции масс воздуха. Она всасывает загрязненный воздух, фильтрует и возвращает обратно через воздуховод.

Ключевые отличия таких вытяжек друг от друга – тип фильтра и число моторов (1 или 2). Варианты с двумя моторами эффективнее, но зачастую они сильнее шумят при работе.

Основные элементы такой вытяжки – мотор и фильтрационный механизм. В большинстве современных подвесных вытяжек так же присутствует жироулавитель, встроена подсветка и предусмотрена возможность регулировать скорость работы аппарата.

В последние годы на рынке появились устройства цилиндрической формы. Эти непривычные своим внешним видом приборы, в которых отсутствует такая традиционная деталь как «зонт» – расширение внизу корпуса – занимают меньше места на кухне и понравятся тем, кому не по душе резкие очертания вытяжек классической формы. Резюмируя, можно отметить следующие достоинства и недостатки этого варианта.

Плюсы:

Легкость монтажа – нужно только грамотно выбрать место установки. Ничего не должно мешать доступу к воздуховоду и электросети. Из инструментов понадобятся лишь крепежные элементы и электродрель.
Доступная цена – от 3000 рублей.
Низкий уровень шума при работе – около 45 ДБ с одним мотором.
Широкий модельный ряд и возможность выбрать устройство, дизайн которой подойдет к вашей кухне.

Минусы:

Плохо справляются с фильтрацией воздуха в помещениях большой площади. В первую очередь, это касается бюджетных вытяжек малой мощности.
Большинство моделей требует регулярной замены фильтров и чистки прибора.

Важно! Комплектация вытяжки должна включать воздуховод и набор необходимых для монтажа креплений.

Встроенные вытяжки

Если необходим прибор, которого не замечаешь, заходя на кухню, то лучший вариант – встраиваемая вытяжка. Большинство таких вытяжек, полностью скрытых подвесным шкафом, дополнительно оснащены телескопической панелью, способной увеличить производительность. В других вариантах выдвигается вся рабочая поверхность, убранная в то время, когда она не нужна с глаз долой.

Важно! Если вашим выбором стала кухонная вытяжка встроенного типа, важно уделить особое внимание замерам кухонной мебели. Чтобы не ошибиться, лучше заранее проконсультироваться у специалиста и узнать сколько требует места конкретное устройство.

Существует еще один вариант встроенных вытяжек – монтируемые в столешницу. Они подойдут для малогабаритных кухонь, но встретить их в продаже можно не часто. Причины – низкая мощность при довольно высокой цене.

Плюсы:

Незаметность, а следовательно – возможность вписать ее в любой дизайн.
Разнообразие модельного ряда. Такие вытяжки бывают выполнены в самых разных стилях, отличаются материалами и способом управления.
Традиционная, без кучи дополнительных функций, внутренняя же обойдется чуть больше, чем в 2000 рублей.

Минусы:

Монтаж такого прибора сложнее, чем обычного.
Необходимы четкие замеры кухонного гарнитура.
Некоторst виды встраиваемых вытяжек существенно дороже обычных.

Купольные вытяжки

Вариант, обладающей самой большой мощностью. Вентиляторы в этих устройствах крупнее, чем в обычных. Подходящий тип устройства для больших, в том числе – ресторанных кухонь. К сожалению, такой прибор имеет соответствующие габариты, спрятать его будет проблемно. Спутать ее с какой-то еще сложно – большинство моделей отличает узнаваемая, трапециевидная или похожая на полусферу форма.

Принцип работы основан либо на подключении к центральной вентиляционной системе, либо на рециркуляции. Оснащается такая вытяжная техника, чаще всего, сразу несколькими фильтрами.

Купольные вытяжки представлены в 3-х форматах, выбирать из которых следует ориентируясь на место установки плиты.

Каминные подойдут, если на кухне пользуются газовой или электроплитой размещенной около стены. Есть возможность скрыть такой аппарат в кухонном шкафчике.
Островные («зонты») – выбор владельцев популярных на Западе и не так давно пришедших на территорию России и СНГ кухонных островов – рабочих и обеденных зон, расположенных в центре кухни.
Угловые хороший способ сэкономить место на кухне. Если плита расположена в углу – присмотреться надо именно к таким моделям.

Последние типы вытяжек имеют массу нюансов в работе и установке, так что их стоит рассмотреть отдельно. Что до общих плюсов и минусов этого формата, они следующие:

Плюсы:

Мощность и эффективность – неприятные запахи покинут даже дальние уголки кухни.
Можно подобрать модель для кухни любой планировки. Классический дизайн или минимализм, мягкие, изогнутые линии или строгие прямые – найти можно любой вариант. Она в интерьере кухни будет смотреться максимально выигрышно.

Минусы:

Громоздкий вид.
Зачастую, дополнительные сложности при подключении к системе вентиляции.
Цена – не менее 6000 рублей за самое простое устройство.

Островные и Т-образные вытяжки

Оба этих варианта станут оптимальным выбором для владельцев больших кухонь с кухонным островом.

Отличие вытяжек островного типа – крепление к потолку, Т-образные можно крепить и к стене. Большинство вытяжек данного вида – рециркуляционные, из-за особенностей монтажа. Впрочем, на их эффективность это не влияет – такие устройства одни из самых мощных. Многие потолочные вытяжки можно регулировать по высоте, приближая к поверхности плиты или отдаляя от нее. Для ресторанных кухонь большим плюсом островных вытяжек является возможность монтировать несколько приборов в ряд.

Плюсы:

Высокая мощность и эффективность работы вытяжки.
Разнообразие дизайнов.

Минусы:

Работают громче, чем другие виды вытяжек для кухни.
Дорогостоящий вариант.
Плохо подходят для кухонь маленького размера.

Угловые вытяжки

Встречаются такие устройства в купольном или Т-образном варианте и хорошо подходят для тех случаев, когда хочется сэкономить место на кухне. В таких устройствах легче скрыть воздуховод, что добавляет им баллов, помогая визуально «расчистить» пространство.

Схема работы может быть как стандартной, так и рециркуляционной. Именно среди этих вытяжек чаще всего встречаются устройства, использующие боковые отводы.

Плюсы:

На кухне освобождается дополнительное пространство, задействуются часто пустующие углы.
Монтаж не требует особых навыков.
Небольшие размеры не мешают угловым устройствам эффективно очищать воздух.

Минусы:

Цены на качественные угловые вытяжки от проверенных производителей начинаются от 10000 рублей.
Не подойдет, если плита уже установлена далеко от угла, а менять ее положение не планируется.

Вертикальные вытяжки (наклонные)

Относительно новый формат. Такая вытяжка, с рабочей поверхностью, которая расположена под углом, эргономична и не занимает много места на кухне. Плоская же, обладающая современным дизайном хорошо будет смотреться в минималистичном или хай-тек интерьере.

Устройства, чаще всего, сенсорные и выполнены из закаленного стекла. От обычной такую модель будет отличать еще и автоматизация работы – большинство вертикальных устройств оснащены дополнительными функциями, такими как контроль за состоянием фильтра, несколько вариантов подсветки, система автоматического включения и выключения. Эти устройства закрытого типа самые тихие, при довольно большой мощности. К сожалению, такое количество плюсов не могло не сказаться на цене. Наклонная вытяжка над плитой, – один из самых дорогостоящих вариантов.

Плюсы:

Приятный дизайн.
Тихая работа.
Мощность «начинки».

Минусы:

Высокая цена – даже самый простой вариант обойдется не меньше, чем в 4000 – 5000 рублей.

Теперь, когда стало понятнее какая вытяжка из представленных подойдет для вашей кухни, можно перейти к прочим параметрам.

Какую вытяжку можно установить над газовой плитой?

Подвесные девайсы имею массу положительных сторон, которые заслуживают внимания:

Одним из главных преимуществ является то, что можно выбирать размер устройства, не ориентируясь на размер кухонной мебели. Так что, раздумывая, какую вытяжку можно установить над газовой плитой, будучи ограниченным в пространстве, есть смысл обратить внимание именно на подвесные модели. Габариты могут варьироваться от 45 до 90 см.
Лидером продаж эти модели в основном становятся из-за своей привлекательной цены. В обслуживании они также не требуют дополнительных затрат, особенно если выбирать рециркуляционные приборы.
Даже при работе на полную мощь, уровень шума не будет превышать минимальный.
Система фильтрации достаточно простая, не потребуется много усилий для её очистки.

Особое внимание стоит уделить установке данной техники, ведь необходимо учитывать, чтобы близко была розетка. Также следует замаскировать трубы для более эстетичного эффекта.

Тип работы

Разделение по форме корпуса – это вовсе не единственна классификация. Теперь разберемся какие бывают кухонные вытяжки по типу их работы.

Важно! Эти характеристики отвечают не только за качество очистки воздуха, но и за способ монтажа устройства.

Проточные (стандартные)

Загрязненный воздух в таких устройствах уходит на улицу, через отвод, или в вентиляцию.

Важно! Чтобы грязь не возвращалась на кухню, при использовании таких вытяжек рекомендуется устанавливать антивозвратные клапаны.

Вытяжка для кухни имеющая такой принцип работы нуждается в воздушной шахте, рассчитанной на большие нагрузки. Перед покупкой подобного аппарата необходимо проверить вентиляцию – не забита ли она, есть ли индивидуальный канал.

Подобные не подойдут для большинства старых домов – они просто не смогут стабильно и эффективно работать.

Используется механизм, в основном, для купольных моделей.

Рециркуляционные

Вытяжка для кухни с таким типом работы – самый распространенный, обычный вариант. Встречается и в подвесных, и во встроенных, и в купольных устройствах.

Воздух в этих устройствах очищается фильтрами, чаще всего – в 2 этапа, и возвращается обратно в помещение. На первом этапе жировой фильтр отсеивает все крупные частицы грязи, а на втором уже угольный фильтр задерживает запахи и вредные вещества.

Подходят для небольших помещений. Гораздо легче в установке.

Комбинированные

Подключаются к вентиляционной системе, но имеют опцию переключения на рециркуляционный механизм. Крупнее, но эффективнее 2-х других систем.

Габариты

Выбирая вытяжку для кухни над плитой, возьмите за основное правило, что размеры вытяжки не могут быть меньше самой плиты.

Ширина вытяжки может совпадать с шириной плиты или быть больше её.

Стандартные размеры – 50х60х90 см.

Если плита очень большая, то можно купить прибор шириной 100-120 см. А если вы смотрите купольную модель, важно правильно рассчитать высоту – расстояние между зонтом и вентиляцией, как правило, оно равно 1-1,5 м.

Виды применяемых фильтров

При выборе вытяжки особенно важно обратить внимание на тип используемых в ней фильтров, ведь назначение прибора – очистка воздуха. Именно от фильтра во многом будет зависеть его итоговое качество.

Глобально, фильтры для них делятся на 2 группы:

Грубой фильтрации, они же – жировые

Очищают воздух от копоти и частиц жира. В их функции входит не только фильтрация воздуха на кухне, но и защита внутренних механизмов самого устройства.

Жироулавливающие фильтры, в свою очередь, могут быть:

Одноразовыми:

— Бумажными

— Флизелиновыми

— Синтепоновыми.

Подходит для самых обычных, маломощных вытяжек. Установленные на небольших кухнях они будут справляться с задачей.

Подобный фильтр нуждается в регулярной замене. О том, что пора ее произвести напомнит специальный индикатор на фильтре, проявившись или изменив свой цвет.

Многоразовые:

— Алюминиевые;

— Стальные;

— Акриловые.

Акриловые требуют аккуратного обращения. Чистить такой фильтр можно где-то раз в месяц. Стальные и алюминиевые не столь прихотливы в уходе, но так же требуют регулярной очистки, раз в 2 недели.

За 5 минут грубый фильтр устраняет примерно 95% жировых частиц и нежелательных запахов.

Тонкой фильтрации, угольные, сорбационные

Такой фильтр устранит не только запахи, но и вредные вещества, образующиеся в процессе готовки. Причем, он способен это делать даже при плохой системе вентиляции. Часто применяется совместно с жировым и монтируется за устройством.

Главный действующий компонент системы тонкой фильтрации – активированный уголь, гранулированный или порошкообразный. Он вбирает в себя вредные вещества из воздуха и не дает им попасть в него вновь.

Встречаются угольные фильтры различных форм – прямоугольные, круглые, вогнутые и т.д. Об этом нельзя забывать покупая фильтр на замену. Информация том, когда это пора сделать указана на упаковке.

Важно! При использовании данного вида фильтра в циркуляционном режиме производительность падает в 1,5 раза.

Самый примитивный вариант – бумажные фильтры. За ними следуют моющиеся. В большинстве же новых моделей установлены угольные фильтры.

В устройстве может стоять несколько фильтров. Чтобы владелец не забыл их заменить, тем самым снизив работоспособность прибора и повысив нагрузку на двигатель, многие устройства снабжены электронным индикатором замены фильтра.

Дополнительные функции

Большинство современных вытяжных систем оснащено дополнительным функционалом, что значительно расширяет возможности агрегата.

Так, некоторые сенсорные модели имеют функцию автоматического отключения за счет встроенного таймера. После включения функции двигатель выключается автоматически через заданный промежуток времени.

Включаться таймер автовыключения может разными способами, в зависимости от модели:

нажатие и удержание одной из кнопок переключения скоростей работы двигателя в течение нескольких секунд;
активация функции при помощи пульта управления;
нажатие специальной кнопки, на которой задан таймер.

Мигающий светодиод в моделях без дисплея подтверждает активацию функции.

Голосовые команды – еще одна дополнительная возможность управления вытяжкой. При помощи голоса можно включать и выключать устройство, менять режим его работы.

Регулировка яркости подсветки вытяжного агрегата есть у большинства моделей. Это удобно для людей, готовящих по вечерам или для темных кухонь.

Виды вытяжек по способу управления

Еще один критерий для классификации бытовых вытяжек – способ управления ими. Основных видов 3:

Кнопочная панель

Обычно присутствуют кнопки включения устройства, включения подсветки и регулировки скорости. Это управление вытяжки чаще всего встречается в бюджетных моделях.

Ползунковое управление

При ползунковом или, другими словами, слайдерном варианте, устройство управляется через манипуляции с «ползунками», передвигаемыми вдоль специальной шкалы.

Сенсорная панель

Самый современный и интуитивно понятный тип управления. Все действия с вытяжкой осуществляются через сенсорную панель или идущий в комплекте с некоторыми моделями пульт.

Кроме простоты, большое преимущества сенсорного управления в том, что оно не усложняет уборку – владельцу не нужно возиться с протиранием кнопок и пространства между ними, что может добавить хлопот.

Теперь посмотрим, какие бывают вытяжки для кухни, если разделить их по материалу из которого они изготовлены.

Рейтинг ТОП-5 лучших моделей

Место	Наименование	Цена
ТОП-5 лучших вытяжек для кухни
1	ELIKOR Integra 60	3 500 ₽
2	Krona Kamilla 2M 600 inox	5 500 ₽
3	ELIKOR MR 6634 GR	5 800 ₽
4	Krona Kamilla 1M 600 inox	5 200 ₽
5	CATA TF 2003 600 duralum	5 700 ₽

Материал изготовления

На итоговый выбор может повлиять и материал. Вытяжки бывают изготовлены из:

Пластика

Применятся в самых простых, дешевых устройствах. Быстро теряет внешний вид и редко обладает особой прочностью.

Алюминия

Значительно дороже, но это компенсируется большим сроком службы и выигрышным внешним видом.

Стали

Тут можно встретить 2 варианта – нержавеющая сталь, либо эмалированная. Первый – максимально долговечен, но может усложнить уборку, т.к. на нем легко остаются заметные следы. Второй же обладает достаточно привлекательной ценой и, если производитель выбрал качественное покрытие, способен прослужить вплоть до 10 лет.

Закаленного стекла

Наиболее привлекательный по дизайну, долговечный, но самый дорогой тип. Из него изготовляются вытяжки премиум-сегмента.

Теперь, понимая какие существуют виды кухонных вытяжек, можно подвести итог.

Преимущества и недостатки разных типов вытяжек

Так какую вытяжку выбрать на кухню и как правильно определить подходящий вариант? Слабые и сильные стороны имеют все виды кухонных вытяжек, выбор необходимо осуществлять исходя из конкретных условий.

Вот несколько примеров, которые помогут понять какая вытяжка лучше для вашей кухни.

Временный вариант

Если вы планируете сменить вытяжку в ближайшее время или приобретаете ее для съемного жилья и не планируете забирать при переезде – оптимальным выбором будет подвесная или встроенная пластиковая вытяжка с рециркуляционной системой работы. Да, прослужит эта вытяжка для кухни недолго, но от нее это и не требуется. Такой вариант будет самым дешевым.

Маленькая кухня

Как выбрать вытяжку для кухни малой площади? Для небольшого пространства подойдут рециркуляционные устройства подвесного типа, встраиваемые вытяжки или угловые приборы. Они обеспечат чистоту воздуха, не займут много места и не нанесут сильного удара по бюджету.

Расчет минимально допустимой производительности

Чтобы не ошибиться в выборе и купить оптимальную именно для вашей кухни модель, стоит ознакомиться с формулой расчета производительности вытяжного оборудования.

Вычисления проходят в несколько этапов.

Сначала необходимо умножить площадь всей кухни на высоту ее стен.
Полученный результат умножается на норму воздухообмена в час, которая равна 12.
Эта величина умножается на дополнительный коэффициент 2. Для электрических варочных поверхностей он равен 1,7.
К высчитанному минимальному порогу производительности дополнительно добавляются 10% от его величины за каждый метр длины воздуховодной трубы и каждый ее изгиб. Еще 10% суммируются на случай экстренной ситуации. Полученный результат является конечным.

Существует и более простая формула расчета, по которой объем кухни (произведение площади и высоты стен) необходимо увеличить в 10 раз.

На схеме показан принцип расчета минимальной производительности вытяжки, где a — длина кухни, b — ширина кухни, h — высота помещения

Упрощенная формула расчета минимальной производительности вытяжки не учитывает самые важные нюансы: тип варочной поверхности, длину воздуховодной трубы и ее изгибы. Рекомендуем ознакомиться с расчетом вытяжки, учитывающим все нюансы.

На основе подобных вычислений можно узнать, соответствует ли установленная вытяжка вашим потребностям. Возможно, устройство следует поменять на более мощное.